טאקו העוף של פבליטו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 519 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן צמחי, סוכר, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. מתכון זה מ Allrecipes יש 53 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו טאקו עוף פריך (טאקו דה פולו), טאקו עוף (טאקו דה פולו), ו אננס דאק Bulgogi טאקו (קוריאני אננס פיקנטי אננס BBQ עוף טאקו) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים שמנת חמוצה, סורל, מיץ ליים, 1 כפית מלח, וסוכר בקערה עד בשילוב טוב. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.
מערבבים קמח, מאסה קרינה, אבקת אפייה, ו 2 כפיות מלח בקערה של מערבל לעמוד. בהדרגה לשפוך חמאה ומים לתערובת קמח תוך ערבוב במהירות הנמוכה ביותר; לערבב עד הבצק רק מתחיל לבוא יחד.
להפוך את הבצק על משטח נקי, שטוח ללוש 3 עד 4 פעמים. בצק נפרד לתוך 1 1/2 כדורי אונקיה, לכסות, ולתת לנוח 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
4
לחץ על כל כדור בצק במכבש טורטייה מרופד בנייר קלף או בניילון נצמד; העבר כל טורטיה לסדין אפייה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
5
קל מעיל מחבת ברזל יצוק עם 1/2 כפית שמן צמחי וחום על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
6
מניחים טורטייה במחבת ומבשלים עד מוזהב קלות, על 1 דקה לכל צד. חזור עם טורטיות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
7
חום 1/4 כוס שמן צמחי במחבת מעל חום גבוה. מערבבים עוף; לבשל עד השחמה סביב הקצוות, 4 עד 6 דקות. מערבבים בצל, כרוב, 1 כפית מלח ופלפל; להפחית את החום בינוני-גבוה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד כרוב הוא נבול, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשה
כרוב
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
8
הסר מהחום.
9
כפית תערובת עוף כרוב לתוך כל טורטייה, העליון עם שמנת חמוצה סורל, ומגישים.
מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יינות טיודור באלו יין פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 68 דולר לבקבוק.