גשו לסופר וקנו בשר טחון, סלסה, בצל סגול ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור יום העצמאות. נסו טאקו דגים Paleo עם כרוב כרוב חריף סלט, כרוב סגול כרוב עם צימוקים, ו טאקו עוף ברביקיו עם סלט סגול קל (מתכונים דומים).
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פרנסיס פורד קופולן אורגון פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.