טורט בראוני בטעם מנטה שמנת

תנור חום עד 177° (325°F למחבת כהה או לא מקל). מחבת Line13x9 אינץ 'עם לסכל, לתת לסכל לתלות 2 אינץ' מעל הקצוות של מחבת. תרסיס רדיד עם ספריי בישול. הפוך בראוני לערבב לפי ההוראות על תיבת עבור בראוניז cakelike.

מורחים את הבלילה במחבת.

אופים 26 עד 30 דקות או עד קיסם מוכנס 2 אינץ ' מהצד של פאן יוצא כמעט נקי. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.

בינתיים, בקערה בינונית, לנצח 1/2 כוס שמנת עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס; להפריש. בקערה בינונית, לנצח הנותרים מרכיבים קרם מנטה על מהירות נמוכה עד מעורבב; לנצח על מהירות בינונית עד חלקה. מערבבים בעדינות קצפת לתוך תערובת גבינת שמנת.

ב 1-סיר ליטר, חום 1/4 כוס קצף על חום נמוך עד חם אבל לא רותח; להסיר מן החום. מערבבים ב 1/2 שבבי שוקולד כוס עד מומס.

בואו לעמוד בטמפרטורת החדר על 1 שעה או עד מעובה מעט.

הסר בראוניז מחבת, באמצעות רדיד כדי להרים.

חותכים עוגיות לרוחב לעשות 3 מלבנים שווים. לקצץ צדדים אם תרצה.

כדי להרכיב טורט, מניחים 1 מלבן בראוני על מגש הגשה; מורחים עם 2/3 כוס קרם מנטה. למעלה עם מלבן בראוני השני; מורחים עם גנאש שוקולד מריר. למעלה עם מלבן בראוני השלישי; מורחים עם קרם שנותר. מקררים חשופים עד ההגשה.

בינתיים, מניחים פיסת קלף בישול או נייר שעווה על גיליון עוגיות. צייר 1 1/2-כדי 2 אינץ 'עץ קווי מתאר או לעקוב סביב 2 אינץ' חותך עוגיות בצורת עץ, משאיר 1/2 אינץ שטח בין כל עץ. מרכז קיסם בתחתית ו 1/2 אינץ ' לתוך כל מתווה עץ. בסיר 1 ליטר, חום 1 שבבי שוקולד כוס וקיצור על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן, עד שבבי נמסים.

יוצקים שוקולד לתוך שקית לקשט מצויד קצה רגיל או שקית פלסטיק resealable; לגזור פינה אחת. החל בחלק העליון של כל מתווה עץ, צינור שוקולד על עץ סוף קיסם בתוך עץ; מרכז מילוי עם קווים אקראיים, מתפתלים. מקררים עד שהשוקולד מתקשה. בעדינות להסיר עצים מנייר; לקרר עד ההגשה.

ממש לפני ההגשה, מפזרים טורט עם סוכריות ולסדר עצי שוקולד על גבי. חנות מכוסה במקרר.