טורט ערמוני

צריך קינוח ללא גלוטן? טורט ערמונים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 310 קלוריות. גשו לסופר וקנו חלמונים, חלבוני ביצה, ערמונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: טורט שוקולד-ערמונים איטלקי, טורט שוקולד וערמונים, ו טורט ערמוני שוקולד עם מוס קוניאק שוקולד.

הוראות

כדי להכין ערמונים טהורים, לעבד ערמונים במעבד מזון עד הקרקע דק.

מרכיבים שתצטרך

ערמונים

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

הוסף 1 כף חמאה; תהליך עד מעורבב למדוד 2 1/2 כוסות. (

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

הוסף עוד כמה ערמונים ומחית, במידת הצורך.) Cover and chill.

מרכיבים שתצטרך

ערמונים

כדי להכין מילוי, לשלב 1/3 כוס סוכר, מים, גרגרי קפה, ו 2 חלמונים ביצה במעבד מזון; תהליך עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס מזון גזם לתינוקות

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

הוסף שוקולד; תהליך עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

מוסיפים 1/4 חמאה כוס ו 1/2 כפית וניל; תהליך עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

להוסיף פירה ערמון 1/2 כוס; תהליך עד חלקה. כיסוי וצינה 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

ערמונים

מחממים תנור ל-32

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

היכו 6 חלמונים ביצה בקערה גדולה במהירות גבוהה של מערבל במשך 2 דקות. בהדרגה להוסיף 1 1/2 כוסות סוכר, להכות עד עבה וחיוור (כ 5 דקות); להכות 1 1/2 כפיות וניל עד מעורבב. בעדינות לקפל ערמון 2 כוסות טהור. לנצח חלבונים ביצה במהירות גבוהה של מערבל עד פסגות נוקשות טופס באמצעות מקצף נקי, יבש (לא overbeat). מערבבים בעדינות רבע מהחלבון לתוך תערובת ערמונים; מקפלים בעדינות בחלבון הביצה הנותר.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי