טורקיה עם עשבי פרובנס והדרים

טורקיה עם עשבי פרובנס והדרים היא מנה עיקרית המגישה 10. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 101 גרם חלבון, 36 גרם שומן, ובסך הכל 775 קלוריות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. לכו לחנות ואספו ענפי רוזמרין, קמח, עשבי תיבול דה פרובנס ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. 19 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו -15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון סופר ספונקולרי של 86%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון תרנגול הודו צלוי עסיסי עם עשבי תיבול דה פרובנס, הרבס דה פרובנס, ו הרבס דה פרובנס.

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

להכנת ההודו: מקמו את המתלה בשליש הנמוך ביותר של התנור וחממו מראש ל -400 מעלות צלזיוס.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

ציוד שתשתמש בו

תנור

שוטפים את ההודו ומייבשים אותו במגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

ציוד שתשתמש בו

מגבות נייר

מניחים את ההודו על מתלה בתוך תבנית צלייה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

מניחים את טריזי התפוז והלימון, הבצל ו -2 ענפי כל עשב טרי בחלל ההודו הראשי. קשרו את הרגליים יחד כדי להחזיק את צורת ההודו. מערבבים 2 כפות חמאה, עשבי פרובנס, שמן ו -1 1/2 כפיות מכל מלח ופלפל בסיר קטן על אש בינונית רק עד שהחמאה נמסה. משפשפים את תערובת החמאה על כל ההודו ובין בשר חזה ההודו לעור.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים

מלח ופלפל

חזה הודו

טריז לימון

חמאה

כתום

טורקיה כולה

בצל

בשר

שמן בישול

לשפשף תיבול יבש

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מניחים את צוואר ההודו והגיבלטים בתבנית צלייה. (מתכון יכול להיות מוכן עד לנקודה זו 1 יום קדימה. מכסים ומקררים.

מרכיבים שתצטרך

צוואר טורקיה

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

הניחו לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות לפני הצלייה.)

מכסים את חזה ההודו בנייר כסף. צולים 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חזה הודו

ציוד שתשתמש בו

רדיד אלומיניום

יוצקים 3 כוסות מרק לתבנית ומערבבים כדי לגרד את כל החלקים החומים בתחתית התבנית.

מרכיבים שתצטרך

מרק

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מוסיפים למחבת את שאר ענפי העשבים הטריים. צולים את תרנגול ההודו במשך 40 דקות. הפחיתו את טמפרטורת התנור ל -350 מעלות פרנהייט.

מרכיבים שתצטרך

עשבי תיבול טריים

טורקיה כולה

ציוד שתשתמש בו

תנור

מחבת

הסר את נייר הכסף מההודו; יוצקים עוד 1 כוס מרק לתבנית. ממשיכים לצלות את תרנגול ההודו עד שמדחום בשר המוחדר לחלק העבה ביותר של הירך רושם 165 מעלות פרנהייט עד 175 מעלות פרנהייט עד שהמיצים מתבהרים כאשר החלק העבה ביותר של הירך מנוקב בשיפוד, מתבשל מדי פעם במיצי מחבת, בערך 1 שעה ו -30 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

מרק

בשר

ציוד שתשתמש בו

מדחום מטבח