קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות29
מגזין

טי פון חזיר

טי פון חזיר
טי פון חזיר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 46 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 335 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם כתף חזיר, רוטב סויה פחות נתרן, ג'ינג'ר לחתוך ג' וליאן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הג'ינג'ר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו הרב פרושוטו על צלעות חזיר "חזיר על חזיר", בשר חזיר-חזיר Guton-קרטונים à l ' ancienne, ו בשר חזיר פריך Carnitas (חזיר מבושל איטי מקסיקני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן בתנור הולנדי על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
הוסף חזיר למחבת; לבשל 5 דקות או עד השחמה, פונה לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר מהמחבת; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מערבבים את רוטב הסויה ואת 5 המרכיבים הבאים (דרך כוכב אניס) במחבת על חום בינוני, ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס. להחזיר חזיר למחבת. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 2 1/2 שעות או עד חזיר הוא מזלג מכרז. תזרקו קינמון ואניס. לגרוס בשר לחתיכות גדולות באמצעות 2 מזלגות; לזרוק עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מפזרים כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
6
יין הערה: היין המושלם חזיר מתובל זה הוא מגוון גדל בשפע בקליפורניה, אבל כמה אנשים יודעים על זה או טעמו את זה: ברברה. אחד הענבים האדומים החשובים ביותר באיטליה, ברברה במדינה הזו נעלמה בעיקר לתוך תערובות יין אדום גנריות--עד לאחרונה. עכשיו ייננים הם ניצול ברמה הגבוהה להפליא של חומציות הענבים (זה עושה יין מזון פנטסטי) וטעמי דובדבן מתובל, והם בקבוק זה בכוחות עצמו. למרגלות הרי סיירה, מסיבה כלשהי, יש ברברה לעתים קרובות קצה קינמון שעושה קישור יפה חזיר זה. אתה לא יכול להשתבש עם טרה D ' Oro Barbera 2007 ממחוז אמאדור (18$), עם עומס של פירות אדומים מתוקים ותבלינים חמים. -- שרה שניידר
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות