טלה קארי " סיגרים נטול גלוטן, ומספק כ 36 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 128 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. לך לחנות ותביא חלב קוקוס, מרק עוף, משולש של יופקה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: טלה בקארי, כבש אדום בקארי, ו קציצות טלה בקארי.
הוראות
1
במחבת גדולה, מחממים את שמן הקנולה.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את הטלה ומבשלים על אש גבוהה, ערבוב מדי פעם, עד שאין זכר לשרידים ורודים, כ -7 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את הבשר לצלחת.
מוסיפים את הבצל והשום למחבת ומבשלים, מערבבים, עד מתרכך אבל לא משחימים, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
להחזיר את הבשר למחבת ולהוסיף את אבקת קארי. לבשל, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים את חלב הקוקוס ומרק העוף ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
6
מוסיפים את בטטה, עגבניות, אניס כוכב, עלה דפנה, 1 כפית רוטב habanero וקמצוץ נדיב כל אחד מלח, פלפל וסוכר. מבשלים על חום נמוך בינוני עד תפוח האדמה המתוק הוא רך ואת הנוזל נספג, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הבאנרו
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
8 (U-12) שרימפס
ליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)
7
להעביר את המילוי לקערה ולתת מגניב. להשליך את הכוכב אניס עלה דפנה. מערבבים בפטה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מברשת קלה שני הצדדים של משולש yufka 1 עם מים. הגדר אותו על משטח עבודה עם הקצה המחודד ממך. שמור את המאפה שנותר מכוסה בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
9
מורחים 1 כף של המילוי לאורך הקצה התחתון של המשולש.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
10
מגלגלים את הבצק מלמטה, מתקפלים בצדדים תוך כדי תנועה.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
11
העברה למגש, צד התפר למטה. חזור עם שאר yufka ומילוי.
12
חום 2 אינץ ' של שמן צמחי במחבת עמוקה גדולה. מטגנים את הסיגרים בקבוצות, 6 בכל פעם, פונה, עד זהב פריך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
13
ניקוז על סט מדף מעל תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
1
הפוך קדימה: סיגרים לא מבושלים ניתן להקפיא במיכל אטום בין שכבות של נייר שעווה במשך כמה שבועות. אל תפשיר לפני הטיגון.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
2
הערות: Yufka מגולגל מעט עבה יותר פילו; לעתים קרובות מטוגן כדי להפוך את המאפים המלוחים הטורקיים בשם סיגארה בורק. הוא זמין בחנויות מכולת במזרח התיכון ובדואר מן הקרוואן של אדריאנה (800-316-0820). עטיפות אסייתיות רול (לא עטיפות אגרול) הן התחליף הטוב ביותר.