מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות13
בלי לקטוז
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותללא לקטוז
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
מתכונים קשורים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
מגזין

יין לבן קוק או וין

יין לבן קוק או וין
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לכם בצל, סלרי, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: Coq au riesling פסטה, יין לבן Coq Au Vin, ו רוטב יין לבן.

הוראות

1
בשקית ניילון, לנער קמח עם 1/2 כפית. מלח, 1/4 כפית. פלפל, ואת herbes דה פרובנס; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2
ב5-6-qt. סיר מעל חום בינוני גבוה, בייקון חום, ערבוב לעתים קרובות, 6 עד 7 דקות. בינתיים, לחתוך עוף לתוך 1-in. נתחים, ואז לנער חצי בכל פעם בקמח למעיל.
מרכיבים שתצטרך
3
עם כפית מחוררת, להעביר בייקון מחבת מגבות נייר. חום חצי עוף בשומן בייקון, ערבוב לעתים קרובות, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
העברה לצלחת. חזור עם עוף שנותר, הוספת שמן לסיר. בינתיים, חצי גזר לאורכו לחתוך סלרי לפרוסות אלכסוניות. קוצצים בצל.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים ירקות לסיר עם 1/4 כפית הנותרים. כל מלח ופלפל ומטוגנים עד בצל זהוב, כ 5 דקות. בינתיים, בקערה בטוחה במיקרוגל, יין מיקרוגל ומרק עד מהביל, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים תערובת מרק, עוף ובייקון למחבת, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות השחמה. מכסים ומביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית חום ומבשלים עד ירקות רכים, על 15 דקות. בינתיים, קוצצים בגסות פטרוזיליה וטרגון. מערבבים אותם לתבשיל.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן

בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הן אפשרויות נהדרות לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. ה-Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc
Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc
תערובת של 60% Semillon ו 40% סוביניון בלאן.צבע קש-צהוב ברור כשמש. האף הוא חזק ארומטי, עם ניחוחות אקזוטיים דומיננטיים (הדר, ליצ ' י) של סוביניון בלאן. התקפה גופנית מלאה על החיך, פיתוח טעם רענן ותוסס עם ניחוחות עזים של אשכוליות וליים על הגימור. תוסס ומלא טעם.
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס