מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מטבחיםהודיאסייתי
סוגי מאכליםתוספות
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
פנקייק קישואים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
מתכונים קשורים
סלט פירות עוף קארי
פילאף אורז הודי
הארה מסאלה מורג
חומוס מתובל (צ'ול)
מגזין

כדורי בשר טנדורי עם כוסברה רייטה

כדורי בשר טנדורי עם כוסברה רייטה
המתכון טנדורי קציצות עם כוסברה Raita יכול לספק את התשוקה ההודית שלך בערך 1 שעה ו 20 דקות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. מנה אחת מכילה 349 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. אם יש לכם קאיין, tamarind chutney, מלפפוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו רגלי עוף טנדורי עם Raita, עוף טנדורי עם מלפפון Raita, ו טנדורי רגל כבש עם מלפפון Raita (מתכונים דומים).

הוראות

1
הערה של קוק: אם tamarind chutney אינו זמין, אתה יכול להחליף חמאת תפוחים עם קצת מיץ לימון קאיין מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
חמאת תפוחיםחמאת תפוחים
מיץ לימוןמיץ לימון
תמרינדי.תמרינדי.
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
2
ממיסים את החמאה במחבת קטנה על אש בינונית ומבשלים את הבצל, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים 1/4 כפית מלח, אבקת קארי ושני שלישים של השום ולהמשיך לבשל, ערבוב, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קאריאבקת קארי
שוםשום
מלחמלח
4
להעביר את התערובת לקערה גדולה ולתת מגניב.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
שמן קל תבנית אפייה מעוטרת.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
6
מוסיפים את הבשר, 1/4 כוס היוגורט, פירורי הלחם, צ ' אטני תמרינד, פפריקה , קאיין, אם משתמשים, 1 1/4 כפיות מלח והביצים לתערובת הבצל.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
תמרינדי.תמרינדי.
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
פפריקהפפריקה
יוגורטיוגורט
בצלבצל
בקרבקר
ביצהביצה
מלחמלח
7
שלב את החומרים באמצעות הידיים. טופס לתוך 1 1/4 אינץ ' כדורים, מגלגל אותם בקלילות בין הידיים כדי לעצב.
8
מניחים על תבנית אפייה משומנת, מכסים באופן רופף בניילון נצמד ומקררים לפחות 30 דקות או בן לילה.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
9
מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
אופים את כדורי הבשר עד השחמה, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
בינתיים, מערבבים יחד את היוגורט 3/4 כוס הנותרים, שום שנותר, 1/2 כפית מלח וכוסברה בקערה קטנה. סדר כל קציצה על גבי חתיכת חסה על מגש. למעלה עם מלפפון מגורר וקצת צ ' אטני תמרינדי ומגישים עם רוטב טבילת יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
מלפפוןמלפפון
כדורי בשרכדורי בשר
תמרינדי.תמרינדי.
חסהחסה
שוםשום
יוגורטיוגורט
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הלנגטווינים פרינס ויניארד צ ' נין בלאן עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
על ידי שימור הניחוחות והטעמים שנמסרו מהווינגרפ, לנגטווין צ ' נין בלאן הוא ביטוי תוסס של הזנים. פריך סבתא סמית ' אפל הערות להתמזג עם רמז של אגס טארט כדי ליצור יין בהיר ומרענן כי הוא קל ליהנות בכוחות עצמו.
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT