מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
ויניגרט עגבניות
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
פנה עם ראגו הודו
תבשיל תפוחי אדמה
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
מתכונים קשורים
פנקייק שורש סלרי ותפוחי אדמה / לביבות-ללא גלוטן
פירה עם שורש סלרי
מרק בקר קרואטי
חמין טלה/כבש קרואטי (ajngemahtes)
מגזין

כמהין שוקולד לבן ועוגת שכבות שוקולד

כמהין שוקולד לבן ועוגת שכבות שוקולד
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל כמהין שוקולד לבן עוגת שכבות שוקולד שוקולד. מנה אחת מכילה 710 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 44 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו חמאה, אבקת קקאו, אמרטו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 29% המנה הזאת לא משהו. נסו עוגת שכבות שוקולד, עוגת שכבות שוקולד לבן עם מילוי משמש וקרם חמאה שוקולד לבן, ו אספרסו-עוגת שכבות שוקולד עם ציפוי שוקולד לבן-מסקרפונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
קו אפיית גיליון עם נייר כסף. מערבבים שוקולד וקיצור בחלק העליון של דוד כפול להגדיר מעל מים רותחים עד נמס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
קיצורקיצור
שוקולדשוקולד
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
2
יוצקים על תבנית אפייה מוכנה, הטיית מחבת להפיץ תערובת שוקולד למלבן 14x9 אינץ ' לא סדיר. להכניס למקרר עד רק המשרד, כ -12 דקות. תרסיס מגוון חותכני עוגיות בצורת כוכב עם תרסיס nonstick.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
עוגיותעוגיות
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
חותך עוגיותחותך עוגיות
תבנית אפייהתבנית אפייה
מחבתמחבת
3
לגזור כוכבים. להכניס למקרר עד המשרד, כ -30 דקות. באמצעות מרית קיזוז קטן, בזהירות להעביר כוכבים 1 בכל פעם אחר נייר מצופה גיליון אפייה אחרת. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש. (ניתן לעשות 3 ימים קדימה. לכסות ולשמור בקירור.)
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
1
מחממים תנור ל 177°. חמאה שני מחבתות עוגה בקוטר 9 אינץ 'עם 1 1/2 אינץ' - צדדים גבוהים. תחתית קו עם נייר קלף; קלף חמאה. מערבבים שוקולד לא ממותק בסיר בינוני כבד על אש נמוכה עד מומס וחלק. מגניב במקצת. מנפים קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתיה ומלח לקערה בינונית. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח סוכר וחמאה בקערה גדולה עד מעורבב היטב. הכה ב פושר נמס שוקולד לא ממותק ווניל. מקציפים ביצים, 1 בכל פעם, מיזוג טוב אחרי כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד אפייה לא ממותקשוקולד אפייה לא ממותק
סודה לשתייהסודה לשתייה
אבקת קקאואבקת קקאו
ונילוניל
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
מערבל ידמערבל יד
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
תנורתנור
2
מערבבים בתערובת אבקת קקאו ב 3 תוספות, לסירוגין עם חלב ב 2 תוספות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאואבקת קקאו
חלבחלב
3
מחלקים את הבלילה בין מחבתות מוכנות.
4
אופים עוגות עד tester מוכנס למרכז יוצא נקי, על 35 דקות. עוגות מגניבות במחבתות על מתלים 10 דקות. הפעל סכין סביב קצה של כל מחבת כדי לשחרר עוגות. להפוך עוגות החוצה על מדפים מגניב לחלוטין. לקלף קלף.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
סכיןסכין
מחבתמחבת
1
להביא 1 כוס שמנת וחמאה כדי להתבשל בסיר בינוני כבד על חום בינוני, ערבוב עד חמאה נמס.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר מהחום.
3
מוסיפים שוקולד לבן ומערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן
4
להקציף וניל.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
יוצקים 1 1/2 כוסות שוקולד לבן מילוי לתוך קערה קטנה; לכסות להקפיא עד קר, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
בואו הנותרים תערובת שוקולד לבן בסיר לעמוד בטמפרטורת החדר עד פושרת, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח הנותרים 2 כוסות קרם תמצית שקדים בקערה גדולה עד פסגות טופס. עבודה ב 3 קבוצות, לקפל בתערובת שוקולד לבן פושרת. מקררים ציפוי קצפת רק עד פסגות בינוניות להחזיק, מתקפל מדי פעם, על 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן
תמצית שקדיםתמצית שקדים
קצפתקצפת
ציפויציפוי
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
8
מברשת 2 כפות אמרטו מעל כל שכבת עוגה.
מרכיבים שתצטרך
ליקר Amarettoליקר Amaretto
9
מניחים שכבה 1 על מגש.
10
מורחים צונן 1 1/2 כוסות שוקולד לבן מילוי מעל. למעלה עם שכבת העוגה השנייה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן
מורחיםמורחים
11
מורחים ציפוי קצפת מעל וצדדים של עוגה. צמרמורת עד קר ולהגדיר, על 1 שעה. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. לכסות ולשמור בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
ציפויציפוי
מורחיםמורחים
12
סדר כוכבי שוקולד דקורטיבי על גבי עוגה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד

מרכיבים

4141 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)1חתיכות טופי הית' ברשמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אמרטו או ליקר שקדים אחראמרטו או ליקר שקדים אחר1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מריר מתוק (לא ממותק) או שוקולד חצי מתוק, קצוץמריר מתוק (לא ממותק) או שוקולד חצי מתוק, קצוץ12 כפיות אבקת שוםקיצור ירקות מוצקקיצור ירקות מוצק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1/2 מקל) חמאה ללא מלח, לחתוך לחתיכות(1/2 מקל) חמאה ללא מלח, לחתוך לחתיכות113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד לא ממותק, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק2חתיכות טופי הית' בר(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצפת מקוררתקצפת מקוררת454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שוקולד לבן באיכות טובה (כגון Lindt או בייקר), קצוץ דקשוקולד לבן באיכות טובה (כגון Lindt או בייקר), קצוץ דק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פא-גיא-טה צ'ילי