כריכי קורדון בלו עוף

לך לחנות ותביא את ארוגולה, קציצות עוף, חזיר יער ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: כריכי קורדון בלו עוף בגריל, עוף קורדון בלו טוסט גבינה, ו סנדוויצ'ים קורדון בלו.

הוראות

מחממים את המטגן. קו גיליון אפייה עם רדיד ומרחב באופן שווה את קציצות העוף במרכז.

מרכיבים שתצטרך

קציצות עוף

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

רדיד אלומיניום

מברשת את העוף עם 1 כף שמן זית מתבלים עם מלח ופלפל. מטגנים, מסובבים את תבנית האפייה לפי הצורך, כך שהעוף מבשל באופן שווה, עד להשחמה קלה, 2 עד 3 דקות. להפוך את העוף ולהמשיך לצלות עד מבושל דרך, 2 עד 3 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

שמן זית

עוף שלם

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

הסר את תבנית האפייה מהתנור ומעל כל חתיכת עוף עם 1 פרוסת בשר חזיר 2 פרוסות מוצרלה. לצלות עד שהגבינה נמסה, 1 עד 2 דקות. מתבלים במלח וטפטוף בשמן זית.

מרכיבים שתצטרך

מוצרלה

שמן זית

עוף שלם

גבינה

מלח

חם

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

תנור

בינתיים, לחתוך את רוחב באגט ל 4 חתיכות שוות, ואז לפצל פתוח.

מרכיבים שתצטרך

בגט

מורחים את החצאים התחתונים עם חמאה ואת החצאים העליונים עם חרדל. לזרוק את גרגיר הנחלים עם הנותרים 1/2 כף שמן זית מתבלים עם מלח ופלפל. כריך עוף וגרס בין חצאי באגט.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

גרגיר הנחלים