קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות52
מגזין

לובסטר טופר וסלט תפוחי אדמה עם חזרת-רוטב חרדל

לובסטר טופר וסלט תפוחי אדמה עם חזרת-רוטב חרדל
לובסטר טופר וסלט תפוחי אדמה עם חזרת-חרדל רוטב נטול גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ו pescatarian מנה צדדית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 665 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך חומץ יין, שום, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: חרדל-סלט תפוחי אדמה חזרת, סלט סטייק ותפוחי אדמה עם רוטב חזרת, ו סלט סלמון ותפוחי אדמה עם רוטב חזרת.

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול של מים קרים מלוחים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד רק מבושל דרך, על 10 עד 12 דקות, אבל משתנה על בסיס גודל תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מסננים, לתת מגניב מעט, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ'.
3
מערבבים את תפוחי האדמה ואת הלובסטר בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
לובסטרלובסטר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מקציפים יחד את המיונז, חרדל, חזרת, חומץ ושום בקערה בינונית ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חזרתחזרת
מיונזמיונז
חרדלחרדל
חומץחומץ
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
5
מוסיפים את תערובת המיונז לתערובת תפוחי האדמה-לובסטר ומערבבים בעדינות עד בשילוב. מקפלים את הבצל הירוק ואת הטרגון מחדש העונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיונזמיונז
בצל ירוקבצל ירוק
טרגוןטרגון
לובסטרלובסטר
תפוח אדמהתפוח אדמה
6
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם הבחירה הראשונה שלי ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru
Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru
ניחוחות אקזוטיים של אננס, וניל ומשמש על האף. עגול, מאוזן היטב, ועם התמדה טובה של טעם.זוג עם דגים עם רוטב, בשר לבן עם שמנת, בשר חזיר את העצם עם רוטב שאבליזיין.