לובסטר ממולא
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל לובסטר ממולא. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 388 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא לובסטרים, קרקרים עגולים, פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב טריזי לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בקלאווה מגולגלת כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו לובסטר ממולא פטריות, לובסטר ממולא אפוי, ו פילה ממולאת בלובסטר (מתכונים דומים).
הוראות
הסר את הבשר מזנב לובסטר מבושל וטפרים; קוצצים בשר. שים בצד את צדפי זנב הלובסטר.
מערבבים את הלובסטר, הקרקרים, ואת 5 המרכיבים הבאים (קרקרים דרך רוטב ווסטרשייר) בקערה גדולה. מחלקים את תערובת הלובסטר באופן שווה בין צדפי הזנב. לצלות את זנבות לובסטר ממולא 8 דקות או עד חום זהוב.
הערה: אתה יכול גם להשתמש 6 זנבות לובסטר קפוא, מבושל, עבור המתכון הזה, הזמנת רק 4 של זנבות לדברים.
יין מומלץ: שבלי, שרדונה
שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. הפיברה של סימונה פטיט שאבלי עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Simonnet-Febvre Petit Chablis