קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

לובסטר שנגרי-לי עם תרד פריך

לובסטר שנגרי-לי עם תרד פריך
לובסטר שנגרי-לי עם תרד פריך עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים למנה העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 705 קלוריות, 16 גרם חלבון, ו 43 גרם שומן. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 31% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם רסק תפוחים, חמאה, שמן צמחי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 50 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 64%, המנה הזו טובה. מתכונים דומים: פודינג אורז שנגרי-לה, לובסטר כועס עם אורז לימון ובזיליקום פריך, ו לובסטר קלוי שום ועשבי תיבול עם צ'יפס פריך.

הוראות

1
מערבבים מרק ורוטב קארי בסיר בינוני כבד. מערבבים על אש בינונית לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
תערובת קאריתערובת קארי
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מקציפים חלב קוקוס ורוטב תפוחים. מביאים לרתיחה, מערבבים מדי פעם. הניחו בצד ושמרו על חום.
מרכיבים שתצטרך
חלב קוקוסחלב קוקוס
רסק תפוחיםרסק תפוחים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
1
מחממים שמן בסיר גדול כבד או ווק על אש בינונית-גבוהה עד ששמן רושם 350 מעלות צלזיוס על מדחום טיגון עמוק. עובדים בקבוצות, מוסיפים בזהירות תרד לשמן ומבשלים עד שהתרד פריך ושקוף, בערך 30 שניות. היזהר מכיוון ששמן עלול לירוק ולהתיז מעט בגלל תכולת המים של התרד. בעזרת רחפן או כף מחוררת מעבירים תרד פריך למגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
מיםמים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
מדחום מטבחמדחום מטבח
SkimmerSkimmer
סירסיר
ווקווק
2
מפזרים תרד עם מלח. הניחו בצד ושמרו על חום.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
מלחמלח
1
מכינים אורז לפי הוראות החבילה. הניחו בצד ושמרו על חום. בינתיים מפזרים זנבות לובסטר בתיבול פירות ים. ממיסים חמאה ושמן במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
תיבול פירות יםתיבול פירות ים
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
חמאהחמאה
אורזאורז
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
הוסף זנבות לובסטר. מכסים ומבשלים עד שהלובסטרים פשוט מבושלים, הופכים מדי פעם, בערך 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
לובסטרלובסטר
1
כף 1 כוס אורז למרכז כל אחת מ -4 צלחות ארוחת הערב. פורסים זנבות לובסטר לרוחב למדליונים בעובי 1/2 אינץ'. מדליוני לובסטר מאוורר על גבי אורז.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
לובסטרלובסטר
אורזאורז
2
מניחים תרד פריך לצד.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
3
מזלפים רוטב קארי ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ו שרדונה הם בחירה מצוינת עבור לובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים חייב לפגוע גם במקום. דומיין פינסון פרארס שאבלי מונט דה מילייה פרמייר קרו עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
דומיין פינסון פרארס שאבלי מונט דה מילייה פרמייר קרו
דומיין פינסון פרארס שאבלי מונט דה מילייה פרמייר קרו
ניחוחות אקזוטיים של אננס, וניל ומשמש על האף. עגול, מאוזן היטב, ועם התמדה טובה של טעם.זוג עם דגים עם רוטב, בשר לבן עם שמנת, חזיר מהעצם עם רוטב שאבליסיין.