תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל לזניה טורקיה עם דלעת סקווש, קישואים, ותרד. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 38 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 469 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם גבינת ריקוטה, ביצה, גבינת מוצרלה חלקית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 65 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 95%. מתכונים דומים: לזניה תרד ובטרנוט סקווש, Butternut סקווש לזניה תרד, ו לזניה דלעת סקווש עם תרד ומרווה.
הוראות
1
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה מעל חום בינוני; מבשלים את הבצל והשום בשמן החם עד ריחני, 5 עד 7 דקות. לשבור את טורקיה לחתיכות קטנות למחבת; לבשל ומערבבים עד השחמה לחלוטין, 7 עד 10 דקות. מערבבים את העגבניות הכתושות, רסק עגבניות, מים, בזיליקום, זרעי שומר, תיבול איטלקי, 1/4 כפית פלפל שחור, ו 1/4 כוס פטרוזיליה לתוך תערובת טורקיה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד הרוטב מגיע עקביות הרצוי, 60 עד 90 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
פירורי לחם, כמה חופנים
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 בצל אדום, קוביות קטנות
20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
בעוד הרוטב מתבשל, מניחים את הדלעת באטרנוט בקערה גדולה ובטוחה למיקרוגל; מכסים בניילון נצמד ומבשלים במיקרוגל גבוה עד למכרז, כ 5 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
ירקות בתערובת קליפורניה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מבשלים ומערבבים את התרד במחבת גדולה על חום בינוני עד נבול, על 5 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מערבבים את גבינת ריקוטה, ביצה, 2 כפות פטרוזיליה, 1/4 כפית פלפל שחור, ועל 2/3 של גבינת מוצרלה יחד בקערה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה נא מגורר
לפי עוגה
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
יוצקים 1 1/2 כוסות של הרוטב לתחתית של צלחת אפייה 9x13 אינץ'. מסדרים 3 של אטריות לזניה בשכבה על הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
7
מורחים 1 כוס של תערובת גבינת ריקוטה על האטריות.
מרכיבים שתצטרך
לפי עוגה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
8
מפזרים כמחצית דלעת מעל תערובת גבינת ריקוטה.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
לפי עוגה
9
שכבה של חצי מהתרד הנבול מעל הדלעת.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
10
הנח כמחצית פרוסות הקישואים על התרד בשכבה. חזור על השכבות. למעלה עם 3 הנותרים אטריות לזניה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניה
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
11
מורחים כל תערובת גבינת ריקוטה שנותרה על החלק העליון של הלזניה. סיים על ידי ציפוי עם כל תערובת רוטב הנותרים. מכסים בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
לפי עוגה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
12
אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
הסר את רדיד האלומיניום ומפזר את המוצרלה הנותרים על החלק העליון של הלזניה. חזור לתנור ואפה חשוף עד העליון הוא חום זהוב, כ -30 דקות יותר.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. קיאנטי Caposaldo עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.