לזניית חצילים יהודית עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתאים ל-5 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 20 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 509 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל, חצילים, פטריות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הארוחה מצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תפוח מצות כקינוח. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-15 דקות. . נסו לזניית חציל יהודית, מיכאל נקין לסביץ ' (כריך חצילים עיראקי-יהודי), ו לזניה חצילים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מפזרים מלח על פרוסות חצילים.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
מניחים בקערה מסננת או גדולה במשך 30 דקות ולאפשר חצילים לשחרר נוזל נוסף.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מחממים את התנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
יש לשטוף פרוסות חצילים במים קרים ולחץ קלות יבש עם מגבות נייר או מגבת מטבח נקייה.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
5
להקציף ביצה ומים בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מדוד ארוחה מצה לתוך קערה רדודה נפרדת.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חומץ שרי או מיץ לימון
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
לטבול פרוסות חצילים לתוך תערובת ביצה ולאחר מכן לחץ על שני הצדדים לתוך ארוחה מצה. הניחו בצד חצילים מצופים בפירורי לחם; אל תערמו.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חומץ שרי או מיץ לימון
1 שקית תרד טרי
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
מחממים 1 כף שמן זית במחבת על אש בינונית; מבשלים ומערבבים בצל, פלפל אדום, ופטריות בשמן חם עד להשחמה קלה, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
להסיר ולהניח בצד.
10
מחממים 3 כפות שמן זית באותו מחבת על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
מניחים שכבה של פרוסות חצילים במחבת ומבשלים עד השחמה קלה, כ 3 דקות. הפוך ומבשל בצד השני עד השחמה, כ 3 דקות, הוספת שמן זית יותר לפי הצורך.