קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות14
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

לחם ממולא בחזיר

לחם ממולא בחזיר
לחם ממולא בחזיר דורש בערך שעה ו-10 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -7 גרם חלבון , 8 גרם שומן , ובסך הכל 181 קלוריות . תמורת 45 סנט למנה , מתכון זה מכסה 8% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מספיק ל-14 מנות. מתכון זה אהוב על ידי חובבי אוכל וטבח אחד. הוא מתאים היטב כתוספת. אם יש לכם ביצה, חומץ תפוחים, שמן צמחי וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון לא כל כך מצוין של 35% . נסו את Involtini Di Pollo - לחמניות עוף ממולאות בחזיר וגבינה , לחם ממולא שום ולחם זטאר עדשים ממולא מזרח תיכוני (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, ממיסים שמרים בחלב חם.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
מוסיפים את הביצה, השמן והמלח ו-2 כוסות קמח. טורפים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את כמות הקמח הנותרת כדי ליצור בצק נוקשה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
3
מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת כדי לשמן את החלק העליון. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלת הנפח, כשעה.
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
בינתיים, במחבת גדולה, מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא רך.
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מוסיפים את העגבניות, השום, המלח והפלפל. מבשלים על אש בינונית עד שהנוזלים נספגים, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
6
מסירים מהאש. מוסיפים את החזיר, החומץ והאורגנו. מצננים.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
7
לדחוף את הבצק. להפוך אותו על משטח מקומח קלות; לרדד למלבן בגודל 35 ס"מ על 30 ס"מ.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
8
מורחים את המילוי על הבצק עד לעומק של 1.5 ס"מ מהקצוות.
מרכיבים שתצטרך
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
9
גלגלו את הגליל בצורת ג'לי רול, החל מהצד הארוך; צבטו את התפר לאיטום ותחבו את הקצוות מתחת.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
10
מניחים על תבנית אפייה משומנת כשהצד עם התפר כלפי מטה. אין לתת לתפוח.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
11
אופים בחום של 190 מעלות צלזיוס במשך 18-22 דקות או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
מוציאים מהתבנית לרשת צינון.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
13
מגישים חם. מקררים שאריות.