קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות3
מגזין

לחם קארי חומוס שטוח עם עגבניות צ'אטני

לחם קארי חומוס שטוח עם עגבניות צ'אטני
לחם קארי חומוס שטוח עם צ'אטני עגבניות יכול להיות רק מידל איסטרן מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 101 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו כוסברה, בצל, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. מתכונים דומים: מתוק ושמש מלוח עגבניות מיובשות ורוזמרין לחם שטוח, לחם נאן עם חמאת קארי, מטבל יוגורט וחומוס חריף, ו לחם תירס עם צ'אטני עגבניות.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך מאוד וקרמל מעט.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
3
מוסיפים את השום ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
4
מוסיפים את העגבניות, 1/4 כוס מים, חומץ, סוכר, allspice, קינמון ומלח ופלפל לטעום ולבשל עד העגבניות לרכך והתערובת מתעבה, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
גלידה או קצפת, לא חובהגלידה או קצפת, לא חובה
קינמוןקינמון
עגבנייהעגבנייה
חומץחומץ
סוכרסוכר
מיםמים
5
הסר מהחום ומערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
6
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.
1
מחממים את השמן במחבת סאוט בינונית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך. מערבבים את אבקת קארי ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קאריאבקת קארי
בצלבצל
3
להוסיף 1 כוס מים ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד המים התאדו כמעט לחלוטין. מערבבים את קאיין מגניב בקצרה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
מיםמים
4
שים את החומוס, בצל קארי, טחינה, שמן זית, דבש וקצת מלח ופלפל במעבד מזון ולעבד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חומוסחומוס
שמן זיתשמן זית
בצלבצל
טחינהטחינה
דבשדבש
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
5
מוסיפים את הפטרוזיליה והדופק לשלב. מתבלים במיץ לימון ועוד מלח ופלפל במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לימוןמיץ לימון
פטרוזיליהפטרוזיליה
6
מחממים גריל פחם או גז גבוה לצלייה ישירה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
מברישים את הנאן עם חלק משמן הקנולה ומתבלים במלח ופלפל. גריל עד חום זהוב משני הצדדים חרוך מעט.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן קנולהשמן קנולה
נאןנאן
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
מורחים כל פיסה של נאן עם חלק מהחומוס העליון עם חלק מהצ ' אטני.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
חומוסחומוס
נאןנאן