לחמניות שריריות בקליפות מאפה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון המשקה שלך. מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 432 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קמח, אגוז מוסקט, פטריות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: Pâte à Choux Shells (קונכיות מאפה צרפתי), Sopaipillas ו קומפוט פירות Sherried על קרם מאפה דבש עם Vinagres De Yema Gran Reserva זיגוג, ו עוף קרמי על קונכיות מאפה.
הוראות
1
מניחים לחמים בקערת ערבוב בינונית; מכסים במים קרים. להפריש להשרות במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעית
2
מסננים היטב; להסיר ולהשליך ממברנה לבנה.
3
מניחים לחם מתוק ומים כדי לכסות בתנור הולנדי קטן. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
מסננים היטב, ולשטוף עם מים קרים. מגניב לגמרי. קוצצים לחם מתוק, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4
5
ממיסים 1 כף חמאה בסיר על אש נמוכה; מוסיפים 1 כף קמח, ערבוב עד חלקה. בהדרגה להוסיף 1 חצי כוס וחצי; לבשל על אש בינונית, ערבוב כל הזמן, עד מעובה. תניח בצד.
מוסיפים לחמים, שקדים, שרי, אגוז מוסקט, מלח ופלפל. מבשלים על אש נמוכה עד מחומם; מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום