קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

לחמים טריים בשריפות קונכיות

לחמים טריים בשריפות קונכיות
לחמניות שריריות בקליפות מאפה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון המשקה שלך. מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 432 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קמח, אגוז מוסקט, פטריות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: Pâte à Choux Shells (קונכיות מאפה צרפתי), Sopaipillas ו קומפוט פירות Sherried על קרם מאפה דבש עם Vinagres De Yema Gran Reserva זיגוג, ו עוף קרמי על קונכיות מאפה.

הוראות

1
מניחים לחמים בקערת ערבוב בינונית; מכסים במים קרים. להפריש להשרות במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
2
מסננים היטב; להסיר ולהשליך ממברנה לבנה.
3
מניחים לחם מתוק ומים כדי לכסות בתנור הולנדי קטן. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
מסננים היטב, ולשטוף עם מים קרים. מגניב לגמרי. קוצצים לחם מתוק, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
5
ממיסים 1 כף חמאה בסיר על אש נמוכה; מוסיפים 1 כף קמח, ערבוב עד חלקה. בהדרגה להוסיף 1 חצי כוס וחצי; לבשל על אש בינונית, ערבוב כל הזמן, עד מעובה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
במחבת בינונית, ממיסים את שאר החמאה; מוסיפים פטריות, ומטוגנים עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיף את הקמח שנותר, ערבוב עד חלקה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף שנותר חצי וחצי. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד רוטב מעובה תוסס.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
8
מערבבים רוטב שמנת שמורות ורוטב פטריות.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
9
מוסיפים לחמים, שקדים, שרי, אגוז מוסקט, מלח ופלפל. מבשלים על אש נמוכה עד מחומם; מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
10
תערובת כפית לתוך קונכיות מאפה; מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
11
מניחים קונכיות מאפה על תבנית אפייה משומנת קלות.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
12
אופים ב 375 במשך 5 דקות או עד גבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®