לינגוויני מחיטה מלאה עם זעפרן ופלפלים אדומים קלויים
לינגוויני מחיטה מלאה עם זעפרן ופלפלים אדומים קלויים עשויים להיות התוספת שחיפשתם. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 311 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. סעו לחנות וקחו רצועות פלפלים קלויים, צלפים, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פלפלים אדומים קלויים: שתי טכניקות קלייה וכיצד להשרות אותם, לינגוויני עם פלפלים ועגבניות ענבים קלויות, ו סלט פירות יער עם פלפלים קלויים (מתכונים דומים).
הוראות
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה. שמור 1/2 כוס בישול נוזלי; ניקוז.
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ולא דביקה מעל חום בינוני.
מוסיפים בצל וזעפרן; מבשלים עד הבצלים מתרככים (כ 5 דקות), ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים שום; מבשלים עד ריחני (כ -30 שניות), ערבוב כל הזמן. מערבבים בפלפלים, צלפים, חומץ, טימין, מלח ופלפל; לבשל עד מחומם דרך (כ 3 דקות), ערבוב מדי פעם.
מוסיפים את הפסטה ואת נוזל הפסטה השמורה לרוטב במחבת; מבשלים עד מחומם דרך (כ 2 דקות), תוך ערבוב מתמיד.
העברת תערובת קערות הגשה; העליון עם תלתלי פרמזן.