קושיקשה
מוכן ב36 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

מאיר לימון פיקטה עוף

מאיר לימון פיקטה עוף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל מאייר לימון עוף פיקטן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 234 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 36 דקות. אם יש לך חמאה, מיץ לימון מאייר, פטרוזיליה שטוחה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב לימון מאייר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי שחמט של Meyer Lemon כקינוח. מתכונים דומים: סלט כרוב קצוץ עם ויניגרט לימון מאייר (עם תחליף לימון מאייר קל), פיקטה לימון-עוף, ו פיקטה עוף לימון.

הוראות

1
פיצול חזה עוף חצי אופקית כדי ליצור 4 cutlets.
מרכיבים שתצטרך
חצאי חזה עוףחצאי חזה עוף
2
מניחים כל cutlet בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; פאונד כל cutlet עד עובי 1/4 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מפזרים קציצות באופן שווה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
4
מניחים קמח בצלחת רדודה; לחפור קציצות קמח.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
5
ממיסים 1 כף חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הוסף 2 cutlets למחבת, ו saut 2 דקות. הפוך cutlets מעל; לטגן במשך 1 דקה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הסר את cutlets מן המחבת. חזור על ההליך עם הנותרים 1 כף חמאה 2 cutlets.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים יין למחבת, ומביאים לרתיחה, מגרדים מחבת כדי לשחרר חתיכות משחי. מבשלים 1 דקה או עד הנוזל כמעט מתאדה. מערבבים במרק עוף; מביאים לרתיחה. מבשלים עד תערובת מרק מצטמצם 2 כפות (כ 4 דקות). מערבבים במיץ וצלפים.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מגישים מעל עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
10
מפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)