קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות28
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מבשלים את הספר: Japchae, אטריות בטטה קוריאניות

מבשלים את הספר: Japchae, אטריות בטטה קוריאניות
לבשל את הספר: Japchae, אטריות בטטה קוריאני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 472 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 54 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם פטריות שיטאקי, צלעות בקר, שמן שומשום אסייתי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאנה קוטה עם רוטב סנטו תות-Vin כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Japchae (קוריאני מוקפץ אטריות בטטה), Japchae (אטריות זכוכית קוריאניות), ו אטריות קוריאניות צמחוניות (Japchae) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את האטריות בטטה בסיר גדול של מים רותחים במשך 4 עד 5 דקות. מיד לנקז ולשטוף ביסודיות מתחת למים קרים. הקפד לא לבשל את האטריות, או שהם יאבדו את המרקם הלעיס שלהם. אם אתה רוצה, לחתוך את האטריות עם מספריים לאורכים 6-7 אינץ ' לאכילה קלה יותר.
מרכיבים שתצטרך
בטטהבטטה
פסטהפסטה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
סירסיר
2
תחמיץ את התרד במים רותחים. יש לשטוף מיד מתחת למים קרים, לסחוט את המים מן העלים טופס לתוך כדור, ולאחר מכן לחתוך את הכדור לשניים.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
מיםמים
3
מערבבים את התרד, חצי שום, 1/2 כפית שמן שומשום, ו 1/4 כפית מלח בקערה קטנה. הניחו בצד כדי לתת לטעמים להיספג.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
תרדתרד
שוםשום
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את הבשר, את השום הנותר, 1 כפית רוטב הסויה, ו 1 כפית שמן שומשום. מוקפץ עד הבשר מבושל, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
רוטב סויהרוטב סויה
שוםשום
בקרבקר
6
מוסיפים את הבצל, פטריות, וגזר ומבשלים עד הבצל שקוף, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
גזרגזר
בצלבצל
7
מוסיפים את הבצל הירוק ומערבבים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
8
הסר מהחום.
9
בקערה גדולה, לשלב ביסודיות את האטריות, תערובת בשר, תרד, נשאר 1/4 כוס רוטב סויה, 1 כף שמן שומשום, והסוכר.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
רוטב סויהרוטב סויה
פסטהפסטה
תרדתרד
סוכרסוכר
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
מגישים חם, זרועים זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשוםזרעי שומשום