מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 33 דק.
מנות8
ציון בריאות18
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
קציצות ממולאות מוצרלה
מתכונים קשורים
פג'יטס צמחי
סלסת ירקות טריים
מטבל אנצ'ילדה
סלסת שעועית ואננס
מגזין

מדליית זהב פג'יטות רוחשות

מדליית זהב פג'יטות רוחשות
מדליית זהב פג'יטאס רוחש דורשת כשעה ו-33 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.82 דולר למנה. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -31 גרם חלבון , 26 גרם שומן , ובסך הכל 489 קלוריות . 90 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו אבקת בצל, גבינת צ'דר, בצל ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 83% . מתכונים דומים: ביסקוויטים קלאסיים של Gold Medal® , עטיפות מדליית זהב יוונית ועוגיות זוכות מדליית זהב .

הוראות

1
בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת, שלבו 2 כפות מהשמן הצמחי, מיץ לימון, שום, כמון, אבקת שום, אבקת בצל, רוטב חריף, מלח, פלפל ובשר לבחירתכם. אוטמים וזורקים את השקית לציפוי. להשרות במקרר. *הערת הטבח: 15 דקות לשרימפס, 20 דקות לעוף ושעה לסטייק חצאיות.
מרכיבים שתצטרך
בשר (ללא עצמות, חזה עוף ללא עור, סטייק חצאית או שרימפס קלוף וחסר עור)בשר (ללא עצמות, חזה עוף ללא עור, סטייק חצאית או שרימפס קלוף וחסר עור)
(, חזה עוף, סטייק חצאיות או שרימפס)(, חזה עוף, סטייק חצאיות או שרימפס)
1 בצל בינוני, חצוי ופרוס לאורך1 בצל בינוני, חצוי ופרוס לאורך
גבינת צ'דר, מגוררת, לציפויגבינת צ'דר, מגוררת, לציפוי
גבינת צ'דר, מגוררת, לציפויגבינת צ'דר, מגוררת, לציפוי
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
חממו מראש את שרתי הברזל היצוק שלכם בתנור שחומם מראש ל-400 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות לפחות, כדי לקבל רחש טוב כאשר אתם מצלחים את הפג'יטות.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
3
מחממים את הגריל החיצוני או מחבת גריל פנימית גדולה לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
מוציאים את הבשר מהמרינדה ומניחים אותו על הגריל החם, זורקים את המרינדה. מבשלים עוף עד שהוא מוכן, כ-5 דקות לכל צד, סטייק חצאית כ-3 דקות לכל צד עבור מדיום רייר וכ-2 דקות עבור שרימפס. פורסים את העוף והסטייק לרצועות אם אתם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר, מגוררת, לציפויגבינת צ'דר, מגוררת, לציפוי
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
במחבת גדולה מחממים את 2 כפות השמן הצמחי הנותרות ומטגנים את הבצל והפלפלים עד שהם רכים עם מעט מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
עוטפים את הטורטיות בנייר כסף ומחממים אותן בתנור עם השרתים למשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
7
כאשר אתם מוכנים להגשה, הוציאו את שרתי הברזל היצוק מהתנור ומסדרים עליהם במהירות את הבשר והפלפלים והבצל. זה יתחיל מיד לרטוש מהשומן והלחות שלהם.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
מגישים רוחש מיד עם הטורטיות החמימות ושאר התוספות.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פאג'יטס עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. יין ONEHOPE רזרב פינו נואר עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
ONEHOPE רזרב יין פינו נואר
ONEHOPE רזרב יין פינו נואר
דובדבן שחור בשל | קולה | מפואר | וניל
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית