מוס מוקה קל

, המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 227 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו מלח, קצפת, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-10 דקות. נסו מוס מוקה קל, מוס מוקה עם פלפל סצ'ואן (Mousse au Mokan et Poivre), ו עוגת מוס מוקה (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר כבד שאינו אלומיניום, לבשל חלב מעל חום בינוני גבוה 2 עד 3 דקות או עד בועות זעירות מתחילות להופיע סביב קצוות מחבת.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

הסר מהחום.

בבלנדר, מניחים שבבי שוקולד, מוצר ביצה, אספרסו, סוכר ומלח. כיסוי; להתמזג במהירות נמוכה 20 שניות או עד חלקה. עם בלנדר על מהירות נמוכה, להוסיף חלב זרם איטי, יציב; תערובת 1 דקה או עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)