מטבל שעועית קלוי עגבניות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל קלוי עגבניות שעועית לטבול. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 119 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לך חומץ בלסמי, עגבניות גדולות ובינוניות, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום, שעועית ירוקה וסלט עגבניות עם רוטב עגבניות קלוי, ו סטייק חצאית בגריל עם רוטב עגבניות קלוי מתוק ושרימפס קלוי, שעועית שחורה וסלט אורזו (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים כל פרוסה עם שום, באמצעות רק חצי שום.
להוסיף קומץ של פלפל שחור, אורגנו, ומלח לחלק העליון של כל פרוסה. (אתה יכול גם להוסיף שמן זית, אבל אני עמדתי בפיתוי.)
מניחים בתנור במשך כ -30 דקות, עד עגבניות מבושלים לחלוטין אבל לא בוערים.
הסר מהתנור כדי להתקרר (או השתמש בחום ולאחר מכן לצנן את המטבל לאחר ההכנה).
מניחים את השום הנותר במעבד המזון יחד עם חומוס, חומץ ועגבניות קלויות. להתמזג היטב.
מוסיפים את עלי הבזיליקום והמלח, אם תרצו, ומערבבים שוב.
מגישים צונן עם ירקות או קרקרים לטבילה. גם עושה ממרח כריך טוב או רוטב לסלט.