קושיקשה
מוכן ב22 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

מיני מאפינס תירס אוכמניות

מיני מאפינס תירס אוכמניות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' ouvre, אז תנו הזדמנות ל אוכמניות תירס מיני מאפינס. מנה אחת מכילה 110 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חלב חמאה, סודה לשתיה, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 22 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: מאפינס מיני אוכמניות, מאפינס אוכמניות מחיטה מלאה, ו מאפינס לימון אוכמניות מיני.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מערבבים קמח תירס, קמח, מלח ואבקת אפייה בקערת ערבוב. בקערה נפרדת, לשלב חלב, ביצה, סודה לשתיה. מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
3
להוסיף התקצרות מותכת, תוך ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
4
מוסיפים תמצית וניל ומערבבים באוכמניות מיובשות (ניתן להשתמש בקצת יותר או קצת פחות אם תרצו.)
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות מיובשותאוכמניות מיובשות
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
5
יוצקים לתוך מחבת מיני מאפין משומן, מנסה לוודא אוכמניות להישאר מופץ באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
6
אופים במשך 10 דקות בערך, או עד חום זהוב. כדי להפוך את חמאת וניל, לשלב את החמאה התרככה, הקוויאר מפולי וניל, והסוכר. מערבבים עד משולב לחלוטין, ואז להפיץ לתוך ramekin ומגישים עם מאפינס חם. (חמאה יכולה להתבצע מראש ומאוחסנת במקרר.)
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
קוויארקוויאר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו