מיני נקניקיות בלחמניות צ'דר
מיני נקניקיות בלחמניות צ'דר עשויה להיות מה שחיפשתם. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 334 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח, ליווי: חרדל ו / או קטשופ, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: נקניקיות שום קשר, לחמניות סנדוויץ מחיטה מלאה להמבורגרים, נקניקיות ועוד, ו לחמניות בייגלה עם כלבים בגריל ורוטב גבינה מתובל.
הוראות
מביאים מים, חמאה ומלח לרתיחה בסיר כבד 4 ליטר על חום מתון. להפחית את החום נמוך ולהוסיף קמח בבת אחת, ואז לבשל, להכות עם כף עץ, עד תערובת מתרחקת בצד של מחבת, על 2 דקות.
העברת תערובת לקערה, ואז להתקרר מעט.
הוסף ביצים 1 בכל פעם, להכות היטב עם מערבל חשמלי במהירות בינונית גבוהה (או להכות במרץ עם כף עץ) לאחר כל תוספת (הבלילה תהיה נוקשה).
מוסיף גבינה ומכה עד בשילוב.
לשים מדפי תנור בשלישים העליונים והתחתונים של התנור וחימום מראש לתנור ל 375 ° F. חמאה קלה 2 גיליונות אפייה גדולים.
לגזור 1 בפינה של שקית ניילון כדי ליצור 1 אינץ ' פתיחה ולהעביר תערובת גבינה לשקית, לחיצה על אוויר עודף. תיק טוויסט בתקיפות ממש מעל מילוי, ואז צינור 18 כדי 20 (2 1/2 - על ידי 1-על ידי 3/4 אינץ') אורכים, כ 2 אינץ ' זה מזה, על כל גיליון אפייה.
אופים, החלפת מיקום של גיליונות באמצע אפייה, עד לחמניות נפוחות וחיוורות זהוב, על 30 דקות בסך הכל.
הפוך 1 1/2 אינץ ' חריצים לאורכו בחלק העליון של לחמניות עם סכין חיתוך חדה ולתת יבש בתנור כבוי 10 דקות.
בעוד לחמניות יבש, לחמם מחבת יבש היטב מתובל גריל או מחבת כבדה על חום גבוה עד שהוא מעשן. הפחת חום עד מתון ומבשל נקניקיות, מסתובב, עד מחומם דרך חום זהוב, על 5 דקות.
מוציאים לחמניות מהתנור ומניחים פרנקפורטר בכל פתח.
לחמניות ניתן לעשות (מיובש) 1 יום קדימה מקורר לחלוטין, ולאחר מכן נשמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר. מחממים בתנור שחומם מראש 191°.