מיני עוגות קציץ שוקולד עם גנאש

עוגות קציץ שוקולד מיני עם גנאש עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 403 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם אבקת קקאו טבעית, חלב חמאה, קמח עוגהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-233 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו מיני עוגות גנאש שוקולד, עוגות מיני תפוז עם שוקולד Ganache, ו עוגת לבה שוקולד מותכת קטיפה אדומה עם מרכז גנאש שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל 163°. לשפשף שני 3×5 מחבתות מיני כיכר עם קיצור או חמאה ואבק עם אבקת קקאו.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי

1 כוס בצל קצוץ

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם

מערבבים את הקמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה ומלח בקערת ערבוב קטנה אך עמוקה ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תפוז, או סוכר תפוז

נייר אורז

סוכריות מצילות חיים

עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

מוסיפים את החמאה הרכה ומוחצים אותה עם החלק האחורי של כף, ומכסים את תערובת הקמח. מערבבים בחמאה. עם מערבל יד, לנצח את התערובת במשך כשתי דקות, גירוד הצדדים של קערה, עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

1 כוס בצל קצוץ

סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

דובדבנים מסוכרים נוספים

מערבבים את הביצה המוכה קלות, וניל וקפה מקורר יחד בקערה קטנה או כוס מדידה.

מרכיבים שתצטרך

אבקת סוכר וקצפת, אופציונלי

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

דובדבנים מסוכרים נוספים

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

דובדבנים מסוכרים נוספים

מוסיפים את הבלילה בשלושה חלקים, ערבוב בעדינות עם כף עד מעורב. מערבבים בשוקולד צ ' יפס.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית חלב 2%

אופים על מדף מרכז ב 325 F במשך כ 45 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת להגדיר על מתלה תיל במשך כ 10 דקות, ואז בזהירות להפוך מ pan.To הפוך את ganache, לחמם את הקרם במשך כ -30 שניות (או רק עד חם) בכוס מדידת מיקרוגל בטוחה.

מרכיבים שתצטרך

10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

מסטיק מנטה

כתום M&m מעט אפייה

עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

תוסיף את השוקולד.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

בואו לשבת לרגע, ואז לערבב עד נמס וחלק. יחס זה מתעבה די מהר וקשה יותר לטפטף כך לטפטף, להעביר שקית רוכסן (חובה כבדה היא הטובה ביותר, אבל רגיל הוא בסדר אם אתה נזהר לא לשבור אותו) לגזור קצת את הפינה התחתונה של התיק, ואז לסחוט שורות של גנאש מעל כיכרות. צמרמורת להגדיר את גנאש.