תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל טמל מלית. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני מגיש 10 . מנה אחת מכילה 229 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. אם יש לך בצל ירוק, שומן חזיר, מאסה הרינה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. מתכונים דומים: עוגת טמלה, עוגת טמלה, ו עוגת טמלה.
הוראות
1
ציוד מיוחד: 9-by-13 אינץ ' תבנית אפייה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
2
מחממים את המטגן. חצי את poblanos לאורכו ולהסיר את הגבעולים והזרעים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל Poblano
זרעים
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
3
מקום לחתוך בצד למטה על תבנית אפייה צלייה עד השחמה כתמים, על 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
4
מעבירים לקערה, מכסים בניילון נצמד ומניחים 5 דקות בצד. לקלף את העור, ואז בערך לקצוץ.
מרכיבים שתצטרך
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
קערה
5
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
6
מערבבים את השומן, אבקת אפייה ו 1 כפית מלח בקערה גדולה ומערבבים עם כף עץ עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייה
שומן חזיר
מלח
ציוד שתשתמש בו
כף עץ
קערה
7
לטאטא את masa harina, 2 כוסות מים חמים ואת המרק בקערה נפרדת; להוסיף לתערובת השומן ומערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)
מרק
מים
שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
8
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
מוסיפים את הבצל הירוק, שום, צ ' יפוטלים, כמון ותפוז גרידה ומבשלים, ערבוב, עד הבצל הירוק הם רכים, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומה
צ 'ילי צ' יפוטלה
בצל ירוק
שום
כמון
10
מוסיפים את הבננות, poblanos קלוי וצלפים ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)
פלפל Poblano
צלפים
מלח
11
בעדינות לערבב את תערובת בצל ירוק לתוך תערובת מאסה. קו 9 על 13 אינץ ' אפייה צלחת עם עלי בננה, חוצה אחד על השני, ולהוסיף את המילוי. מקפלים את עלי הבננה על המילוי, תוחבים אותם לאטום. מכסים בנייר אלומיניום ואופים עד למילוי מוגדר, על 1 שעה, 15 דקות, חושף באמצע.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. שכני רחוב וויליאמס סלאם ווסטסייד פינו נואר עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 140 דולר לבקבוק.