צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? מלפפון סיני-קוריאני קמחי יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 82 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. אם יש לכם שום, סוכר, מלפפוניםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 17%. נסו מלפפון קוריאני חריף חמוצים מקרר קימצ'י, גולגולת להפחיד-rean (בקר קוריאני Bulgogi ומלפפון קמחי), ו קימצ'י מנדו (כופתאות קמחי קוריאניות) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את המלפפונים ומלח הים יחד בקערה, לתת לעמוד במשך 30 דקות כדי לתת את המלפפונים לרכך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
לנקז, ולשטוף עם מים מתוקים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
3
בעוד המלפפונים עומדים במלח, לטאטא יחד את הסוכר, חומץ, ומים בסיר; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומערבבים את רוטב שעועית צ 'ילי ושמן צ' ילי חם.
מרכיבים שתצטרך
שמן צ ' ילי
1-1/2 אונקיות. ג'ין
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מערבבים את המלפפונים עם צ ' ילי פרוס, בצל, ושום במיכל אטום אטום לחום, ויוצקים את תערובת חומץ חם על הירקות. מכסים ומקררים במשך 2 עד 3 שעות כדי למזג את הטעמים.
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לקוריאנית. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יינות בוטניקה מרי Delany Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.