קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות100
ציון בריאות0
מגזין

ממתקי חלב ג'ינג'ר-ו-ליים סיניים

ממתקי חלב ג'ינג'ר-ו-ליים סיניים
סוכריות ג'ינג'ר-ו-ליים חלב סיני יכול להיות רק המשקה שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 100 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 29 קלוריות. גשו לסופר וקנו גרידת ליים, שמן ליים, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-39 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ממתקי Cajeta (סוכריית חלב קינמון לעיסה), חלב זהוב: כורכום שמנת ותה זנגביל עם חלב קוקוס, ו תה ג'ינג'ר, תה ג'ינג' ר עם חלב, איך לעשות adrak wali חי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לרסס את החלק האחורי של מחבת גיליון עם תרסיס nonstick ולהניח בצד-אלא אם כן יש לך לוח שיש, ובמקרה זה, לרסס את זה במקום!
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
בסיר כבד על אש נמוכה, לשלב את הסוכר, סירופ תירס, חלב התאדה, חמאה, קורנפלור, גליצרין, ומלח. מערבבים עד הסוכר הוא מומס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
להעלות את החום בינוני גבוה, קליפ על מדחום ממתקים, ולהפסיק לערבב! אני תמיד מתכוון לזה כשאני אומר להפסיק ערבוב, אבל אני באמת מתכוון לזה הפעם. החלב נוטה לחום בתחתית ובצדדים של המחבת, ואם תערבבי אותו, יהיו לך חתיכות חלב שרוף בממתקים שלך.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
חום עד שהטמפרטורה מגיעה ל-250 ° F. לתערובת יהיה צבע קרמל בהיר.
מרכיבים שתצטרך
צבע קרמלצבע קרמל
5
מיד לשפוך את תערובת הממתקים על מחבת גיליון מוכן, לזכור לא לגרד את החלק התחתון של הסיר כפי שאתה לשפוך. עם מרית מרוססת עם ספריי nonstick, לתפוס את הממתקים מותכים כפי שהוא עומד לרוץ את מחבת הסדין ולקפל אותו לכיוון האמצע. להמשיך לעשות את זה בכל הצדדים עד הממתקים מתחילים לשמור על צורתו אבל הוא עדיין חם מאוד (חם מדי להתמודד). 
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
כאשר הממתקים הופכים להיות קרים מספיק כדי להתמודד, יוצקים על שמן סיד ומניחים את גרידת סיד וג ' ינג 'ר במרכז הממתקים וממשיכים לקפל את הקצוות לכיוון המרכז כך השמן, גרידת סיד, וג' ינג ' ר להיות משולב.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
שמן לייםשמן ליים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
דַק-דַק-
7
תרסס את הידיים שלך עם תרסיס לא מקל. להתחיל למשוך את הממתקים ולאחר מכן להביא את הקצוות יחד לקפל את הממתקים. תפוס את שני הקצוות שוב, למשוך, ולהביא את הקצוות יחד, קיפול חבל הממתקים לשניים שוב. להמשיך למשוך ולקפל, למשוך ולקפל, עד הממתקים קשים מדי למשוך יותר והופך אור אטום.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
8
על משטח עבודה, למתוח את הממתקים לתוך חבל ארוך, על 1/2 אינץ ' בקוטר. לרסס זוג מספריים עם תרסיס nonstick ולחתוך חתיכות 1/2 אינץ ' מהחבל, עובד מהר לפני הממתקים מתקררים לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
9
מיד לעטוף את הממתקים בחתיכות של נייר שעווה. לאחסן במיכל אטום במקום קריר ויבש עד שבוע.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'