מרנג אספרסו צ'יפ
מרנג אספרסו צ'יפס עשוי להיות מה שאתה מחפש. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 111 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לכו לחנות וקנו קרם טרטר, תמצית ונילן, אבקת אספרסו מיידית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דיאט. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 10% וזה די גרוע. מתכונים דומים: מרנג אספרסו צ'יפ, מרנג אספרסו טבול שוקולד, ו מרנג פצפוצי שוקולד.
הוראות
מניחים מתלה תנור במרכז התנור ומחממים את התנור ל 300 מעלות F. קו גיליון אפייה עם נייר קלף. תניח בצד.
במערבל עמדה מצויד מצורף whisk, להכות את החלבונים ביצה ומלח על מהירות בינונית נמוכה עד מקציף, על 1 דקה. עם המכונה על מהירות בינונית גבוהה, בהדרגה להוסיף את הסוכר, על 1 כף בכל פעם.
מוסיפים את הקרם של טרטר, תמצית וניל ואבקת אספרסו. הגבר את המהירות לגבוהה והכה עד שהתערובת עבה ומחזיק פסגות נוקשות, 3 עד 5 דקות. באמצעות מרית, לקפל את שבבי השוקולד.
ירידה 1/4 ל 1/2 כוסים של התערובת על תבנית אפייה מוכן, ריווח אותם 2 סנטימטרים זה מזה.
אופים במשך 30 דקות. סובב את המחבת ואופים במשך 30 דקות נוספות. כבה את התנור ואפשרלmeringues להתקרר בעוד עדיין בתנור, על 2 שעות.
הסר מהתנור ולתת מגניב לחלוטין. לאחסן בשקיות או מיכל אטום עד 4 ימים.