קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות4
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק אבוקדו צונן עם קרם Poblano קלוי

מרק אבוקדו צונן עם קרם Poblano קלוי
מרק אבוקדו צונן עם קרם Poblano קלוי נטול גלוטן, וצמחוני מרק. והוא יספק כ 14 מנות. מנה אחת מכילה 61 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבוקדו, poblano צ'ילה, כמה מקפים טבסקו, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה לא כל כך מצוין. נסו מרק אבוקדו צונן עם קרם Poblano קלוי, צונן מרק מלפפון אבוקדו גלם בקרם שקדים, ו מרק פלפל אדום צונן קלוי עם סלסה אבוקדו-צ'ילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את המרק, לקלף, בור, וקוצצים בגסות את האבוקדו. פירה אותם במעבד מזון עם 1/2 כוס של מרק, בצל ירוק, מיץ לימון, וטקילה, מגרד את הצדדים לפי הצורך. עם המנוע פועל, להוסיף את המרק שנותר. מתבלים לפי הטעם עם טבסקו ומלח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
מיץ לייםמיץ ליים
אבוקדואבוקדו
רוטב טבסקורוטב טבסקו
טקילהטקילה
מרקמרק
מלחמלח
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
2
מעבירים את המרק לכוס מדידה גדולה או קערה ומקררים לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
קערהקערה
3
כדי להפוך את הקרם poblano הקלוי, לצלות את צ ' ילה תחת broiler עד העור משחיר, מפנה מדי פעם לצלות באופן שווה, 10 עד 15 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל Poblanoפלפל Poblano
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
4
שים את צ ' ילה בשקית ניילון, מאובטח לאטום אותו, ולהניח בצד כדי להתקרר. כאשר צ ' ילה הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף ולהשליך את העור.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
5
הסר את הליבה ואת הזרעים וקצוץ את צ ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
זרעיםזרעים
6
שים את poblano הקצוץ במעבד המזון עם שמנת חמוצה, כמון, וקורט של מלח. תהליך עד חלקה מאוד, גירוד הצדדים פעם או פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
פלפל Poblanoפלפל Poblano
כמוןכמון
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
7
מעבירים לקערה קטנה ומקררים עד שאתה מוכן לשרת.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
כדי להגיש, יוצקים את מרק האבוקדו לכוסות שוט גבוהות או כוסות אספרסו עם קיבולת של 1/4 כוסות ומעלה כל אחת עם כפית קטנה של קרם poblano. למעלה את השמנת עם קמצוץ של רסיסי בצל ירוק ולסדר על מגש לשרת.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
אספרסואספרסו
אבוקדואבוקדו
פלפל Poblanoפלפל Poblano
קרםקרם
נורהנורה
מרקמרק
1
הפוך את קרם poblano הקלוי עד 1 יום קדימה ומקרר. הפוך את המרק עד 4 שעות קדימה ומקרר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל Poblanoפלפל Poblano
קרםקרם
מרקמרק
2
Reprinted עם אישור מ Gourmet Game Night: Bite–Size, Mess-Free Eating For Board–Game Parties, Bridge Clubs, Poker Nights, Book Groups, And More by Cynthia Nims, copyright ©201
מרכיבים שתצטרך
בשר משחקבשר משחק
3
Published by Ten Speed Press, a division of Random House, Inc.