מרק אטריות גרבנזו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 287 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גזר, עופות צמחוניים מתובלים, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו מרק שעועית חומוס עם בשר חזיר, גרבנזו מרק גרגיר הנחלים, ו מרק חומוס חריף (מתכונים דומים).