מרק אספרגוס II

זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך אספרגוס, מלח, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. . נסו מרק אספרגוס עם לחמניות אספרגוס פריך, מרק אספרגוס, לימון ומרק של ניו אינגלנד, ו מרק אספרגוס (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, לשלב את המים או מלאי, אספרגוס מסתיים ופריד כרישה ירקות.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

ירוק

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

לחמם על אש נמוכה ולאפשר להתבשל בזמן שאתה מכין את שאר החומרים.

במחבת סאוט בינונית, מחממים את החמאה והשמן.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הכרישה 'לבנים', בצל ואורז ומבשלים עד הבצל מתחיל צבע (כ 8 דקות).

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

אפונה גויה®

הוסף 1 כוס של המניה החמה ומבשל 10 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

מסננים את מלאי האספרגוס וכרישה מסתיים ולחזור לקומקום.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים את תכולת מחבת ה "סאוט" למניה המתוחה יחד עם מידלי האספרגוס ומכסים חלקית את הסיר. לבשל עוד 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מעביר מרק למעבד מזון ומחית. מסננים זה בחזרה לתוך הקומקום. מתבלים ומוסיפים מלח, פלפל ומיץ לימון לפי הטעם. בינתיים, לזרוק את עצות אספרגוס לתוך מים מלוחים רותחים ומבשלים עד במכרז (כ 4 דקות).

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים