מרק אספרגוס קרמי

מרק אספרגוס קרמי נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מרק. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 104 קלוריות. אם יש לך אספרגוס, צנוברים, גבעול סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. נסו מרק אספרגוס קרמי, מרק חזיר ואספרגוס קרמי, ו מרק אספרגוס קרמי (מתכונים דומים).

הוראות

להביא סיר בינוני של מים לרתיחה; להוסיף אספרגוס (ודא מים מכסה אספרגוס). לבשל 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

ניקוז, הזמנה 1 כוס מי אספרגוס.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

הסר 16 עצות אספרגוס; לחתוך חצי לאורכו; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

מחממים חמאה בסיר בינוני על אש נמוכה עד מומס. מבשלים בצל, כרישה וסלרי, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד רך אבל לא חום, 10 עד 16 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

תוסיף מלח.

מרכיבים שתצטרך

מלח, לציפוי זכוכית

מוסיפים מרק; מביאים לרתיחה. לבשל, מכוסה חלקית, 8 דקות. תערובת מרק פירה, אספרגוס (לא טיפים) ומי אספרגוס שמורים בבלנדר, ב 2 קבוצות. (

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הסר את החלק המרכזי של מכסה בלנדר כדי למנוע נוזל חם מבעבע מעל. במקום זאת, להחזיק מגבת צלחת מקופלת מעל חור כובע.) להחזיר מרק מחית לסיר; חום עד שהוא פשוט מגיע לרתיחה. מתבלים בפלפל, ואם תרצה, אגוז מוסקט. כיסוי; להסיר מהחום. במחבת קטנה, צנוברים צנים מעל חום בינוני-נמוך, מחבת רועדת מדי פעם, עד אגוזים הם ריחני משחימים בכמה כתמים, על 6 דקות. אגוזי עונה עם מלח. מחלקים מרק בין 4 קערות; העליון כל אחד עם 8 חצאים אספרגוס קצה וצנוברים קלויים.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)