מרק אסקרול עם עוף ואורז

מרק אסקרול עם עוף ואורז עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 482 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו בצל, סלרי, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו אסקרול ומרק אורז עם עוף, מרק עוף, אסקרול ואורז, ו {38 Power Foods} Escarole ומרק אורז חום (מתכונים דומים).

הוראות

In a large pot, heat the oil over moderately low heat.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

Add the carrot, onion, celery, and garlic and cook, stirring occasionally, until the vegetables start to soften, about 5 minutes.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

Add the broth, rice, and salt. Bring to a boil. Reduce the heat and simmer, partially covered, for 10 minutes.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

Add the escarole to the pot. Bring to a simmer and cook until the escarole is almost tender, about 5 minutes.

מרכיבים שתצטרך

אסקרול

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

Add the chicken and pepper. Bring to a simmer and continue simmering for just 1 minute. The chicken should be done.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

Remove the pot from the heat. Stir in the parsley and Parmesan.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

Variation: For a richer soup, stir two well-beaten eggs into the pot along with the parsley and Parmesan cheese (after removing the pot from the heat).

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

שמן לטיגון, רצוי קנולה

8 עד 9 פלפלי פובלאנו, קלויים, קלופים וקצוצים

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

Wine Recommendation: Avoid a red wine--its tannins will accentuate the bitterness of the greens. Instead, try a rich tocai friulano, the nuttiness of which will complement the escarole.

מרכיבים שתצטרך

אסקרול

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)