קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות81
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק אסקרול עם קרוטונים קיסר

מרק אסקרול עם קרוטונים קיסר
מרק אסקרול עם קרוטונים קיסר הוא pescatarian מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 978 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 41 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %55 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך שום, ציר עוף, שעועית קנליני, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה לחם בננה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור}, סלט קיסר עם רוטב קיסר תוצרת בית קרוטונים, ו סלט קיסר עם קרוטונים לב (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
1
מניחים מדף תיל מעל תבנית אפייה. חותכים את הקרום מהלחם וחותכים אותו לקוביות 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מתלה תילמתלה תיל
2
מורחים את קוביות הלחם על המדף וטוסט בתנור עד הזהב אור, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוביות לחםקוביות לחם
מורחיםמורחים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
בסיר קטן, לחמם את EVOO עם אנשובי מעל חום בינוני-נמוך. כאשר האנשובי נמסים לתוך השמן, מערבבים ברוטב ווסטרשייר, שום ומיץ לימון, ולאחר מכן להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
מיץ לימוןמיץ לימון
אנשוביאנשובי
שוםשום
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
מניחים את קרוטונים בקערה, לשפוך את הרוטב עליהם ולזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מפזרים גבינה ועונה בנדיבות עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
פלפלפלפל
6
מורחים את הקרוטונים על תבנית האפייה וחוזרים לתנור עד שהם מוזהבים עמוק והגבינה נקבעה, 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
גבינהגבינה
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
1
מחממים את EVOO בסיר מרק על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים את השום והבצל, ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד מתרכך, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שוםשום
בצלבצל
3
מוסיפים את escarole ומבשלים עד נבול, ואז מתבלים עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
אסקרולאסקרול
מוסקטמוסקט
פלפלפלפל
מלחמלח
4
מוסיף את ציר עוף, שעועית וגרידת לימון. מבשלים ברתיחה נמוכה עד שהירוקים רכים ואינם מרירים עוד.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
גרידת לימוןגרידת לימון
ירוקירוק
שעועיתשעועית
5
מגישים עם קרוטונים קיסר.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
6
הערה ' טבחים: אם אתה עושה את המרק מראש, מגניב ולאחסן אותו במקרר. לקרר את קרוטונים ולאחסן אותם בנייר כסף במקום קריר ויבש. מחממים את המרק על חום בינוני ומחממים את הקרוטונים בכיס רדיד אם אתה רוצה לשרת אותם חמים.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום