מרק אפונה אביבי יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 302 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. אם יש לכם עלי טימין, כרישה, אפונה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו מרק בצל אביב, איך להכין מרק בצל אביב, סלט אפונה קר, ו מרק לאביב: מרק אפונה פשוט וקל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש מתונה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיף את השום ולתת לו לרחוש במשך כ 1 דקה, ולאחר מכן להוסיף את החלקים הלבנים והחיוורים הירוקים של כרישה וסלרי. מערבבים לעתים קרובות בעת הבישול עד שהירקות מתרככים, כ -8 דקות. אל תתנו להם צבע. ואז לשפוך את המניה מדולל לתוך הסיר ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה
1 כף גדושה פלפל לבן
(ומנות בלבד)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים את השמנת לתערובת הירקות ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
4
מוסיפים את האפונה וחוזרים לרתיחה. התאם את החום כדי לשמור על רתיחה עדינה ולבשל עד האפונה הם רק במכרז, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
5
מוסיפים את הפטרוזיליה ואת הקורנית ומבשלים 1 דקה יותר, ולאחר מכן להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 כוסות שיני שום
6
מעבירים בקבוצות לבלנדר עם חומצה אסקורבית ומחית, מוסיפים עוד מתערובת מלאי-מים לפי הצורך כדי לדלל את המרק לעקביות נעימה.