קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות18
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק ברוקולי ירוק מאוד

מרק ברוקולי ירוק מאוד
מרק ברוקולי ירוק מאוד יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 220 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. אם יש לך צנוברים, פלפל, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. נסו מרק ברוקולי ירוק מאוד, מרק ברוקולי ירוק מאוד, ו קרם ירוק של מרק ברוקולי (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים פרחי ברוקולי מגבעולים. לקלף עור חיצוני קשה מן הגבעולים; לקצץ את הקצוות הסיביים.
מרכיבים שתצטרך
ב סוכרב סוכר
2
גזעים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ'.
3
בתנור הולנדי בן 4 ליטר, מחממים שמן וחמאה על חום בינוני-גבוה עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
להוסיף שום; לבשל, ערבוב מדי פעם, עד חום בהיר. מערבבים בצל וסלרי; מתבלים במלח. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל על 10 דקות, ערבוב מדי פעם, עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
בינתיים, בקערה קטנה, מערבבים יחד מרכיבים גרמולטה; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מערבבים טימין, ברוקולי גבעולים מרק לתוך מרק.
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
7
חום לרתיחה. קוק חשף מעל חום בינוני על 3 דקות. מערבבים בפרחי ברוקולי; מבשלים כ 7 דקות, ערבוב מדי פעם, עד ברוקולי הוא רך מאוד. מערבבים תרד וקליפת לימון (תרד יהיה לנבול).
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
8
בבלנדר, כיסוי ומרק מחית בקבוצות קטנות. (בשלב זה, מרק יכול להיות מכוסה בקירור עד 1 יום או קפוא עד 1 חודש.) להחזיר מרק לתנור ההולנדי; לחמם מעל חום בינוני-נמוך. מערבבים בקרם; עונה לטעום עם מלח ופלפל נוספים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
מרק מצקת לתוך קערות מרק אישיות חמות.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת
10
מפזרים 1 כף גרמולטה על כל מנה. תעביר את שאר הגרמולטה לשולחן.