קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות12
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק גזר מקורר עם תפוחים גרוסים

מרק גזר מקורר עם תפוחים גרוסים
מרק גזר לבן בקארי עם תפוחים קרועים עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 263 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן זית, אבקת קארי, יוגורט חלב מלא, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו גזר מגורר ומרק קארי גזר גזר גזר לבן, מרק גזר לבן בקארי, ו מרק גזר לבן בקארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה עם שמן זית בסיר גדול כבד על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים בצל וטוגנים עד שקופים, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
להוסיף אבקת קארי; מערבבים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
4
להוסיף מרק גזר לבן. מביאים לרתיחה. הפחת את החום לרמה בינונית-נמוכה; רתיחה שנחשפה עד שהגזר הלבן רך, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר מהחום; מגניב 15 דקות. עבודה בקבוצות, מרק פירה בבלנדר עד חלקה. חזור לסיר. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.)
מרכיבים שתצטרך
6
באמצעות מקלף ירקות, להסיר קליפת תפוח ברצועות ארוכות; מילואים. רבע, ליבה, ותפוחים לגרוס גס. מערבבים תפוחים ויוגורט למרק.
מרכיבים שתצטרך
7
מחממים שמן תירס במחבת בינונית על חום בינוני גבוה. פרוסה שמורות קליפת תפוח לאורך לרצועות דקות מאוד. מטגנים לקלף בשמן עד זהב פריך, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
8
להעביר מגבות נייר לניקוז.
9
מפזרים לקלף עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
10
מרק חם על חום בינוני, ערבוב מדי פעם (לא להרתיח). מתבלים במלח. מחלקים מרק בין 6 קערות.
מרכיבים שתצטרך
11
מקשטים עם קליפת תפוח מטוגנת.
מרכיבים שתצטרך