מרק דגים פשוט יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 993 קלוריות, 91 גר' של חלבון, ו 60 גרם שומן. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. לך לחנות ותביא בס, שמן צמחי, כוסברה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב רוטב דגים תאילנדי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תות עם רוטב אניס כוכב כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו טאקו דגים פשוט, דג אפוי פשוט, ו מרק דגים פשוט (מתכונים דומים).
הוראות
1
חותכים פילה דגים לתוך 1-in.- רצועות רחבות ומניחים בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגים
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
הוסף 1 כף. רוטב דגים ואת עמילן תירס ולזרוק למעייל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
רוטב דגים
3
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
4
מוסיפים שאלוט ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רק התרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
5
מוסיפים שום ומבשלים עוד 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
6
מוסיפים עגבניות, זנגביל, צ ' ילה, שלד דגים וראש, ו 2 qts. מים; להגביר את החום גבוה ולהביא לרתיחה. חום נמוך יותר לרתיחה נמוכה ומבשל, חשוף, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
7
הסר שלד דגים וראש ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
8
מוסיפים רצועות דגים ומיץ ליים ממש לפני ההגשה, ואז מבשלים 3 עד 5 דקות, עד שהדגים אטומים בכל רחבי. לטעום מרק ולהוסיף רוטב דגים יותר אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגים
1 תות, קלוף
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
9
מצקת לתוך קערות מרק מחוממות העליון עם כוסברה ושום קלוי.
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינו גריג ' יו אורגני Ziobaffan. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.