מרק טורטליני

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל מרק טורטליני. מנה אחת מכילה עד 99 גרם חלבון 90 גרם של שומן, וסך הכל 2180 קלוריות. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם אגוז מוסקט, גבינה מלאה tortellini, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. מתכונים דומים: מרק טורטליני (Tortellini en Brodo), מרק טורטליני וקילבסה (akan המרק האהוב עלינו), ו מרק טורטליני.

הוראות

ממיסים חמאה בתנור הולנדי של 6 ליטר על אש בינונית-נמוכה. מכסים ומבשלים שום, סלרי, גזר ובצל בחמאה 10 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

מערבבים במרק ומים.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

רצועת קליפת לימון אחת

חום לרתיחה; להפחית את החום. מערבבים בטורטליני. כיסוי ומבשלים על 20 דקות, ערבוב מדי פעם, עד tortellini הם מכרז.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות דקות סלמי קשה, חצויות

מערבבים פטרוזיליה, פלפל ואגוז מוסקט. כיסוי ומבשלים 10 דקות. מעל כל מנה עם גבינה.

מרכיבים שתצטרך

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)