קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

מרק ירקות שורש חורף

מרק ירקות שורש חורף
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מרק, אז נסו מרק ירקות שורש חורפי. צופה הדמות שלך? ואינו מכיל גלוטן,, מתכון צמחוני יש 389 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן למנה. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.37 דולר למנה. 183 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. אם יש לכם שמן זית, בצל, לפת וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה יהיה להיט שלך סתיו אירוע. זה הביא לך את כולםמתכונים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 35 דקות. עם כפית ציון 88%, המנה הזו מדהימה. נסו מרק ירקות שורש חורפי קלוי, ירקות ומרק חורף ירקות שורש, ו סלט ירקות שורש חורף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 425 מעלות צלזיוס (220 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
שלב גזר לבן, גזר, שורש סלרי, לפת, בטטה ודלורית במחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
CeleriacCeleriac
גזר לבןגזר לבן
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
לפתלפת
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
מזלפים שמן זית, ומתבלים בכפית 1 מלח כשר ו 1/2 כפית פלפל. לזרוק ירקות כדי להפיץ באופן שווה תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
4
צולים בתנור שחומם מראש עד שהירקות מנוקבים בקלות במזלג, 30 עד 45 דקות, תוך ערבוב כל 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
בינתיים ממיסים את החמאה בסיר גדול או בתנור הולנדי על אש בינונית. מערבבים פנימה את הסלרי והבצל; מבשלים ומערבבים עד שהבצל התרכך והפך לשקוף, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
6
יוצקים את מרק הירקות ומביאים לרתיחה, ללא כיסוי. מערבבים פנימה את הירקות הקלויים וממשיכים להתבשל במשך 10 דקות. מחית את המרק בעזרת בלנדר טבילה. מערבבים פנימה את החצי וחצי, ומתבלים במלח ופלפל, במידת הצורך. אם המרק נעשה סמיך מדי, הוסיפו עוד מרק ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
משקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלבמשקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלב
חצי וחציחצי וחצי
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה