מרק עוף איטלקי עם אטריות יכול להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 153 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו פרח ברוקולי, תערובת שום-פלפל, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מרק עוף איטלקי עם אטריות, מרק עוף עם אטריות בסגנון איטלקי, ו מרק איטריות איטלקי (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר 4 ליטר, שמן חום מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
תוסיף עוף. מבשלים 4 עד 6 דקות, ערבוב מדי פעם, עד כבר לא ורוד במרכז. מערבבים בצל. מבשלים 2 עד 3 דקות, ערבוב מדי פעם, עד בצל הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 כפות וויסקי מחית חמוצה
3
מערבבים במרק, מים וגזר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
אגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
4
חום לרתיחה. מבשלים 5 דקות על אש בינונית. מערבבים ברוקולי, אטריות, בזיליקום תערובת שום פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
8 (U-12) שרימפס
1 בצל אדום, קוביות קטנות
5
חום לרתיחה; להפחית את החום. מבשלים חשפו 8 עד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד ירקות אטריות במכרז.