מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות40
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
מרק שום קלוי וחצילים
מינסטרונה תפוחי אדמה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
מרק ירקות גינה
חמין תירס, נקניק ופלפל
מרק עדשים עם בקר
עגבניות תוצרת בית
אפיית צ'ילי סואיזאס
בורשט קל
חמין תפוחי אדמה
מתכונים קשורים
מרק שום קלוי וחצילים
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
תבשיל אורז איטלקי
מגזין

מרק עוף וכופתאות עם קינואה

מרק עוף וכופתאות עם קינואה
מרק עוף וכופתאות עם קינואה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 394 קלוריות , 27 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.81 דולר למנה. זה מושלם לסתיו . המתכון הזה של Foodnetwork דורש אבקת אפייה, עלי פטרוזיליה, מלח ופלפל כשר וגזר. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-20 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 69% , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: מרק עוף וכופתאות , מרק כופתאות עוף ומרק כופתאות עוף .

הוראות

1
מחממים את השמן בתנור או סיר הולנדי גדול על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קפואה וקצוצהשעועית ירוקה קפואה וקצוצה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס עלי פטרוזיליה ארוזים בצורה רופפת, קצוצים דק1/2 כוס עלי פטרוזיליה ארוזים בצורה רופפת, קצוצים דק
2
מוסיפים את הבצל ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהבצל מתחיל להתרכך, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קמח לבן מלא1/2 כוס קמח לבן מלא
3
מוסיפים את השום, החומץ והתימין ומערבבים עד שרוב החומץ מתאדה, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
4
מוסיפים את הגזר, הסלרי, 1 כפית מלח וכמה טחונות פלפל שחור ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהם רכים, כ-6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
מוסיפים את המרק, 4 כוסות מים, חזה עוף ושעועית קנליני, מביאים לרתיחה גבוהה ומבשלים עד שהעוף רך ומבושל, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מרק ברוקולישמנת מרק ברוקולי
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
אפונת שלג, מופשרתאפונת שלג, מופשרת
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
6
מוציאים בזהירות את העוף המבושל ומניחים בצד עד שהוא מתקרר מספיק כדי להתמודד.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושלעוף מבושל
7
מוסיפים את הקינואה לסיר ומבשלים עד לשקיפות ורכות והחיידק דמוי החוט עוטף כל גרעין, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
8
בינתיים מוציאים וזורקים את עור העוף והעצמות. קורצים את הבשר לחתיכות בגודל ביס ומוסיפים חזרה למרק.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
9
מוסיפים את השעועית הקפואה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
10
מכינים את הכיסונים. מערבבים יחד את הקמח, הפטרוזיליה, הביצים, החלב, אבקת האפייה ו-1/4 כפית מלח בקערה בינונית. מכניסים חצי מהבלילה למסננת מחוררת; מחזיקים את המסננת רק מעל המרק המבעבע, מגרדים ומעבירים את הבלילה דרך החורים בעזרת מרית גומי, ומניחים לכופתאות הקטנטנות לרדת לתוך המרק. מבשלים עד שהכופתאות צפות, תוך ערבוב כדי לשבור כל גושים גדולים, כדקה אחת. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה. התאם את עקביות המרק עם עוד מים אם תרצה ומתבלים במלח אם צריך.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים

1(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים363אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)small bone-in, skin-on chicken breasts (aboutsmall bone-in, skin-on chicken breasts (about425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)cannellini beans, strained and rinsedcannellini beans, strained and rinsed31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרcarrots, halved lengthwise and cut into 1/4-inch half-moonscarrots, halved lengthwise and cut into 1/4-inch half-moons2גבעולי סלרי, פרוסים דקגבעולי סלרי, פרוסים דק11 קילו קישואים,טימין מיובשטימין מיובש2largesביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות2ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ110אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)frozen, chopped green beansfrozen, chopped green beans6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי9446 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ30אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עלי פטרוזיליה רפויים, קצוצים דקעלי פטרוזיליה רפויים, קצוצים דק85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קינואה, שטפה היטבקינואה, שטפה היטב2(חוֹרֶף)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר60אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח מחיטה מלאה לבןקמח מחיטה מלאה לבן
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים