מרק עוף עם אטריות קלאסי
מרק עוף עם אטריות קלאסי הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 353 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם חצי חזה עוף, סלרי, ירכיים עוףוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו מרק עוף עם אטריות קלאסי, מרק עוף עם אטריות קלאסי, ו מרק עוף עם אטריות קלאסי (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים שמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מפזרים עוף עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
להוסיף עוף, בשר בצד למטה. מבשלים 10 דקות; להפוך את הירכיים לאחר 5 דקות. מגניב; לגרוס. להיפטר מעצמות.
מוסיפים בצל, גזר וסלרי למחבת; מטגנים 10 דקות.
מניחים ענפי עשב ועלי דפנה על cheesecloth. לאסוף קצוות; לקשור בצורה מאובטחת.
מוסיפים יין; מביאים לרתיחה. לבשל 4 דקות.
מוסיפים עוף ומניות. כיסוי; להפחית את החום. לבשל 7 דקות.
מוסיפים אטריות; מבשלים 6 דקות או עד אל דנטה. זרוק את השקיק. מערבבים פטרוזיליה קצוצה, נשאר 1/4 כפית מלח, ונותר 1/4 כפית פלפל.
אם אתה אוהב חמאת בוטנים, לנסות מרק עוף בוטנים: להכין מרק עוף אטריות קלאסי דרך שלב 2, השמטת גזר וסלרי והוספת 1 כרישה פרוסה דק ו 1 כף ג ' ינג ' ר קלופים מגורר עם בצל; להשמיט טימין ורוזמרין מן השקיק.
שלב 1/4 כוס חמאת בוטנים שמנת, 1/4 כוס מים, ו 1 (5 אונקיה) יכול לנקז עגבניות חתוכות לקוביות, ערבוב היטב.
מוסיפים תערובת חמאת בוטנים, 3 כוסות עוף ללא מלח( כגון סוונסון), 2 כוסות מים, 2 כוסות בטטה קלופה, ו 3/4 כפית פלפל אדום טחון; מביאים לרתיחה. להחזיר עוף למחבת. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
הסר מהחום; להשליך שקית. מצקת על 1 1/3 כוסות מרק לתוך כל אחד 6 קערות, ומעל כל מנה עם 2 כפיות קצוצות פטרוזיליה שטוחה עלה טרי 1 כפית בוטנים קצוצים ללא מלח.
משמש 6 קלוריות 336; שומן 2g (שבת 5g); נתרן 519mg
אם אתה אוהב פלפלים חריפים, נסה מרק עוף מתובל: להכין מרק עוף אטריות קלאסי דרך שלב 3, השמטת גזר וסלרי, השמטת טימין ורוזמרין מן השקע, והוספת 3 עלי כוסברה ו 2 פלפל habanero חצוי כדי שקיק. מערבבים 2 כוסות מים, 1 כוס קצוצה תפוחי אדמה אדומים, 1 גרעיני תירס כוס, ו 1 כף כמון טחון, ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 15 דקות או עד תפוחי האדמה הם במכרז, ערבוב מדי פעם.
הסר מהחום; להשליך שקית. מערבבים 1/4 כפית מלח כשר.
מקשטים מנות באופן שווה עם 1 כוס אבוקדו קצוץ, 1/2 כוס עלי כוסברה טריים, ו 1 כפית קליפת סיד מגוררת.
משמש 6 (הגשה גודל: על 1 1/3 כוסות) קלוריות 375; שומן 1g (שבת 3g); נתרן 480mg
אם אתה אוהב קארי, לנסות מרק עוף בקארי: להכין מרק עוף אטריות קלאסי דרך שלב 2, השמטת סלרי, טימין ורוזמרין מ sachet, והוספת 3 כוסות כוסברה, 1 (1/2 אינץ') חתיכת ג ' ינג 'ר טרי קלוף, ו 1 סראנו פירסינג צ' ילה כדי סצ ' ט. מערבבים ב 3 כפות אבקת קארי Madras; לטגן 20 שניות.
להוסיף 3 כוסות ציר עוף ללא מלח( כגון סוונסון), מים כוס 1, ו 1 (14 אונקיה) יכול להדליק חלב קוקוס; להביא לרתיחה. להחזיר עוף למחבת. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 15 דקות או עד ירקות רכים, ערבוב מדי פעם.
שלב 1/4 כוס רגיל 2% מופחתת-שומן יוגורט בסגנון יווני, 2 כפיות כוסברה קצוצה, 1/4 כפית קליפת סיד מגוררת, ו 1/2 כפית מיץ ליים טרי.
מגיש 6 (הגשה גודל: על 1 1/3 כוסות מרק 2 כפיות תערובת יוגורט) קלוריות 302; שומן 6g (שבת 5g); נתרן 402mg