מרק צבים

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל מרק צב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 31 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 430 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עגבנייה, פלפל, שרי ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו מרק צבים, מתכון מרק צב קלאסי, ו עוגת צב (מתכונים דומים).

הוראות

שים את בשר הצב בסיר גדול עם 1 כפית מלח, 1/4 כפית קאיין ומים.מביאים לרתיחה.להוריד כל קצף שעולה למעלה.להפחית את החום בינוני ומבשל במשך 20 דקות.עם כפית מחוררת להעביר את הבשר למגש.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

חותכים את הבשר לקוביות 1/2 אינץ ' ושומרים את liquid.In עוד מחבת רוטב גדולה, לשלב את החמאה והקמח על חום בינוני, ערבוב כל הזמן במשך 6 עד 8 דקות כדי להפוך רביכה כהה.

מרכיבים שתצטרך

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

מוסיף את הבצל, שאלוט, פלפלים וסלרי.מערבבים מדי פעם ומבשלים 2 עד 3 דקות עד שהירקות רכים מעט.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את עלי המפרץ, קורנית ושום, מבשלים 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

2 כוסות שיני שום

מוסיפים את העגבניות ואת בשר הצב.מבשלים 5 עד 6 דקות ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מוסיפים את רוטב ווסטרשייר, את המלח והקייאן הנותרים, את מלאי הצבים (כ -6 כוסות) מיץ לימון, ושרי.מביאים לרתיחה, להפחית את החום בינוני ומבשלים במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה