מרק צדפות יכול להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המרק שלך. מתאים ל-3 מנות. מנה אחת מכילה 442 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. אם יש לכם שמנת כבדה, צדפות צנצנת במיץ, עלי פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. וזה לא כזה אדיר. מתכונים דומים: מרק צדפות, מרק צדפות, ו מרק צדפות.
הוראות
1
בסיר בינוני מעל חום בינוני, להמס את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים בצל וקמח עד למכרז, על 3 עד 5 דקות. אל תרשה לבצלים להשחים בכלל. בזהירות להוסיף את ורמוט ומערבבים עם כף עץ. מבשלים עד ורמוט מצטמצם בחצי, על 3 דקות. מסננים צדפות ומיץ רזרבי.
מרכיבים שתצטרך
ורמוט
20 פרוסות זוקיני דקות
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
מוסיפים מיץ צדפות ומפחיתים מעט, ולאחר מכן מוסיפים שמנת ומפחיתים בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
4
מוסיפים מלח, פלפל וסוכר לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
ליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)
5
מוסיפים מרק תפוחי אדמה ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מרק תפוחי אדמה
6
מוסיפים צדפות ומבשלים רק עד שהצדפות חמות. טעם לתיבול, ולהוסיף שמן כמהין, אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
שמן כמהין
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
7
מגישים בקערת שאור. למעלה עם פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
במיה, קצוצה (קפואה או טריה)
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)