צריך מרק ללא גלוטן? מרק שורש חורף יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 251 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו מרק עוף, שמנת, תפוחי אדמה חלודים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. . מתכונים דומים: מרק ירקות שורש קלוי חורף, ירקות ומרק חורף ירקות שורש, ו שורש ירקות חורף.
הוראות
1
מניחים בצל, תפוחי אדמה, גזר לבן, בטטה, ים וקוביות שומר לסיר גדול ומוסיפים מים לכיסוי. מביאים לרתיחה ומערבבים קוביות עוף. להפחית את החום בינוני ומבשל עד ירקות רכים, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרק עוף
ים
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
גזר לבן
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
לנקז מרק בישול מילואים.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
3
מניחים ירקות 1 כוס מרק שמורות לתוך בלנדר, כיסוי, תערובת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
יוצקים שמנת ומוסיפים מלח למרק. דופק כמה פעמים לשלב. אם המרק הוא עבה מדי, להתמזג יותר מרק.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה